il me resté de l'agneau cuit a la cuillère j'ai donc tous mouliné la viande avec les carottes les oignons j'ai rajouté du curry un peu de persil de l'ail en poudre et aussi des epices indiens.
puis j'ai mis ma préparation dans la galette de riz au préalablement imbibé d'eau pour la ramollir et il ne reste plus qu'a les faire frires dans l'huiles .
samoussa au reste de viande avec les galette de riz
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