L'Appart'

[roxy]

Pour 2 personnes :

Mélange de jeunes pousses de salade(ou autre mélange)
2 avocats
100g de crevettes décortiquées
1 orange
1 petite tomate
mayonnaise
ketchup
cognac ou whisky
sel

Disposer le mélange de salade sur les assiettes .
Préparer la sauce cocktail de la façon suivante :mélanger 2 tiers de mayo pour 1 tiers de ketchup et ajouter 1 c à c de cognac
Couper les avocats en cubes et les mélanger avec les crevettes et la sauce cocktail.
Disposer ce mélange sur la salade.
Éplucher l'orange et mettre 2 à 3 quartiers coupés en petits morceaux sur l'assiette .Presser le reste de l'orange sur la préparation.
Ajouter quelques feuilles de salades et enfin décorer avec une demie tomate coupée en lamelles.

J'ai fais cette recette plusieurs fois ,elle a toujours autant de succès .

Maryline