L'Appart'

[berni]

Si tu aime l orange alors voila . Roule aux oranges 3 oeufs 60g sucre 60g farine de ton choix une pincee de sel. Jaunes +sucre. Monter les blancs en neige ferme(+pince de sel). Incorporer au melange. Ajouterla farine delicatement.Verser la pàte dans un moule rectangulaire. Four t 5 a 6 15m a 20 m.Demouler chaud et enrouler dans un torchon .Laisser refroidir.Derouler le biscuit et garnisser d une mousse aux oranges ou humidifier -le avec du jus oranges maison soupoudrer de sucre et parsemer de zestes d oranges non traitee. A toi maintenant .Bisous Berni [img]smile/kiss.gif[/img] [img]smile/kiss.gif[/img] [img]smile/kiss.gif[/img]

[kris]

merci pour ta recette. Je faisias souvant ds biscuits roulés avant le régime, mais je n'avais pas encore osé en faire un avec une cusson douce. Je vais essayer ce week-end.

[kris]

[img]images/icones/icon17.gif[/img]
J'ai essayé hier avec ma vieille recette, 3 oeufs, 60 g de fécule et 120g de sucre, et j'ai mis ça au four à 90° une bonne 1/2 heure... Extra !
D'ailleurs, il n'y en plus.
Mais comme je n'ai plus de plaque à gateau de bonne dimension, j'ai mis la pate dans des moules à madeleine, et le reste au fond d'un moule à cake.
Pour les amateurs de charlotte, le biscuit coupé en batonnets devrait faire l'affaire. Il ne reste qu'à compléter avec une mousse au chocolat ou des fruits frais et une crème patissière.

Bon appétit !