L'Appart'

[greatxerox]

hello à tous !

je viens par hasard sur ce forum car j'ai déjà entendu parler du régime seignelet.

j'ai actuellement quelques soucis de santé et je me suis dit qu'ici je trouverai peut être réponse à mes questions.

voilà, en fait je travaille + de 70h par semaine dans une chaine de superette (payées 42h mais bon ca c'est une autre histoire).

mes horaires sont des horaires de fou, 7h-20h30 sans interruption (enfin si, 10mn^^)

je n'ai pas le temps de cuisiner car je rentre tard du travail (21h15 / 21h30). et j'avoue que je n'ai pas trop le courage car je suis fatigué.

voilà mon souci depuis quelques temps. j'ai une tendinite du poignet gauche. j'ai également depuis 2 semaines des crispations ou des raideurs de la main droite et de la jambe droite. en fait je sens venir une sorte d'afflux nerveux. cela ne me fait pas mal mais cela est difficilement controlable. c'est tres génant lors de la mise en rayon, également en caisse, où je suis obligé pendant 30 secondes de n'utiliser que ma main gauche (qui souffre donc de tendinite) et je cache l'autre main pour ne pas avoir l'air d'être handicapé...

j'ai lu à gauche et à droite que ces crispations seraient une conséquence d'un manque de magnésium. donc là je viens d'engloutir 3 bols d'ovomaltine, riche en magnésium. mais je viens de me rendre compte que le malt est riche en gluten, qui lui est difficilement digeste.
(un bien pour un mal en quelque sorte)

j'ai toujours lu également que le soja est tres bon pour la santé à tous les niveaux et je tombe sur ce site :
http://www.chambon.ac-versailles.fr/sci ... source.htm (voir en bas)
Ces derniers temps j'essayais plus ou moins de favoriser les yahourts type sojasun, étant donné que le lactose est mauvais pour la santé. mais voilà que le soja empecherait l'assimilation du magnésium ??


comme j'ai peu de temps pour moi, j'utilise presque exclusivement le micro ondes pour manger. apparemment la cuisson au micro ondes, d'apres ce que j'ai lu , est celle qui permet de garder le plus grand nombre de vitamines de part la rapidité de cuisson.

je suis un grand utilisateur de plats préparés type fleury michon ou leader price , car j'y suis plus ou moins obligé vu que je mange au magasin. lesquels sont les meilleurs pour la santé ? (ceux aux légumes & poissons je pense, mais dans quelles mesures les vitamines sont elles sauves face au micro onde ) ?

bref, franchement je ne sais pas quoi manger à part des carottes crus et des fruits. car j'ai l'impression qu'il est difficile de s'alimenter correctement sans sacrifier le plaisir de manger. et justement je n'ai pas le temps de cuisiner.
bref condamné à manger des petits pois en boite toute ma vie ? sans rien d'autre pour accompagner ou ne manger que du riz et des lentilles cuites à l'eau ?

bref j'ai l'impression qu'à force de naviguer sur des sites qui donnent des avis et d'autres le contraire, je ne sais pas vraiment quoi choisir.

D'autre part que pensez des soupes en tetra brik ou les soupes en sachet ? est ce bon à jeter ?

désolé pour toutes ces questions pèle mèle.


je signale également que je récupère les produits périmés et invendus de la supérette où je travaille (une petite compensation par rapport au temps passé sur le lieu de travail) donc je récupère pas mal de nourriture tous les jours au point que mon frigo est plein (surtout de yahourts en fait)
les yahourts à base de brebis ou lait de chevre sont ils meilleurs pour la santé ?
mais voilà, avec tout ce que je lis sur les sites internet , j'ai l'impression que rien n'est bon à part les fruits et les légumes cuits à la vapeur. et j'avoue que je suis un peu gourmand... Bien entendu, je récupère un peu de tout, mais surtout des yahourts de toute sorte. les yahourts sont ils riches en lactose d'une maniere générale ?

voilà, si quelqu'un d'avisé peut répondre à mes différentes questions je serai heureux !!

en bref je cherche un moyen de manger rapidement et correctement, sans pour autant sacrifier le plaisir de manger (et c'est ca le plus dur).
notamment une alimentation :
- pouvant aider à renforcer les tendons (tendinite)
-riche en magnésium
-pauvre en gluten et lactose.
-facilement digeste car je mange très tard avant de dormir.
-bonne pour la peau et pour la fermeté de celle ci (car en 2 ans j'ai pris un coup de vieux à cause de ce &"é'"é&'" de travail.) j'ai 34 ans. il y a 3 ans je faisais 10 ans de moins que mon age (on me le disait souvent) et depuis quelques mois on me dit que je fais 30 ans. bref pour ma par j'ai l'impression d'avoir pris 10 ans en 2 ans.
Bon en même temps j'ai gagné... 8 kg ,ca doit sans doute jouer aussi.

une alimentation qui prend le moins de temps possible tout en n'étant pas infect au goût.

j'ai pris des mauvaises habitudes pendant un an et demi car j'étais trop crevé pour me faire à manger et je n'avais pas toujours droit aux produits invendus, et souvent le frigo vide. donc il m'arrivait souvent de commander des pizzas ou bien de manger un kebab, vu qu'après 21h30 rien n'est ouvert. Comme je rentre tard le soir, eh bien je me couche peu de temps après. Bien entendu la digestion se faisait plus ou moins pendant mon sommeil. et bien evidemment je me reveillais fatigué avec la digestion pas encore terminée. bref j'ai fait n'importe quoi et j'ai l'impression que je le paie maintenant.

j'espere que quelqu'un pourra me donner des conseils d'alimentation pour pallier à mes soucis inhérents à la société "moderne"...

je vous remercie beaucoup par avance. j'aimerais savoir aussi si quelqu'un a connu une expérience similaire à la mienne.

j'ai l'impression qu'il faut que je me resaisisse maintenant avant d'avoir 40 ans et d'en paraitre 10 de plus. déjà mon age Wii fit me fait peur : 45 ans

[dubbleace]

tout d abord bienvenue parmi nous greatxerox
tu as frappe a la bonne porte ici nous pourrons certainement t aider
pour commencer au niveau alimentation tu as tout faux ici tu trouveras conseils

ce n ai pas l age qui compte c est la façon de se nourrir si on veut esperer etre en bonne sante
quand aux complements q uils te faut tu nas qu a demande et tu seras servi
bon courage a toi

[manon]

Bonjour et bienvenue Greatxerox mais la régle est de présenter à l'Entrée

Un point important par rapport à tes recherches, tu t'es rendu compte que tu mangeais mal, c'est certain, mais tu n'as aucun diagnostique médical de posé, et donc même si tu décides à juste titre de changer ton mode alimentaire, il faut absolument que tu consultes un médecin qui te feras faire les analyses adéquates à ton état..

C'est toi qui supposes avoir un manque de magnésium, mais c'est au milieu médical de te le confirmer avant..


Bisous Manon

[maï]

Bonjour Greatxerox,
Je vais sans doute répondre à côté, mais, et si tu réclamais le respect du droit du travail ??????
Il est normal qu'en vivant au rythme où tu vis que ta carcasse n'en puisse plus.
Entre porter des cartons pour la mise en rayon, les gestes répétitifs et traumatisants quand tu es en caisse ............
Les repas déséquilibrés pris avec un lance pierre !!!!!!!!!!
Tu vas au devant d'ennuis de santé, c'est certain.
Pour pouvoir équilibrer tes repas, il faut que tu ais le temps de cuisiner et de manger correctement en t'instalant tranquillement devant une assiette
Je sais c'est facile à dire quand on n'est pas concerné.
Mais quand même, tu es en train de te tuer au travail. Est-ce que ça en vaut le coup ?

Cordialement

[Anonyme]

Je vais sans doute répondre à côté, mais, et si tu réclamais le respect du droit du travail ??????
Il est normal qu'en vivant au rythme où tu vis que ta carcasse n'en puisse plus.

Je crois que tu as tout dis.
Je ne pense pas que le régime Seignalet puisse résoudre ces problèmes.

[maï]

Oups, j'allais corriger la faute de français.
Maintenant que tu as copié, je ne peux plus !!!!!!!!!
Désolée, mais je ne me suis pas relue

[laziza]

bonjour greatxerox

c'est un peu difficile de répondre à un tel flot de questions ...

Je vais te parler des tendinites, puisque c'est une pathologie dont j'ai souffert et que je connais.
Il en existe deux sortes :
1/ les tendinites issues d'un encrassage des tendons
2/ les tendinites issues de traumatismes ou gestes répétitifs

La première catégorie est grandement améliorée par l'arret total de la consommation de produits laitiers, sous toutes leurs formes. L'alimentation hypotoxique préconisée par le Docteur Seignalet est une solution efficace pour en venir à bout définitivement.
Pour la seconde ... les soins sont plus classique, c'est dans cette famille que se classe le "tennis elbow" des champions
et quand tu décris tes activités professionnelles tu nous fournis une liste de mouvements réguliers et répétitifs.
C'est donc de ce côté qu'il faut te pencher, de toute urgence et avant d'avoir des séquelles irrémédiable.

Je sais bien que le monde actuel est féroce et qu'il est des situations économiques difficiles.
Mais on a qu'une vie, notre corps est le compagnon de cette vie, il nous faut en prendre soin.

Est-ce qu'il n'y a pas de médecin du travail dans ton coin, à qui tu pourrais parler de ta situation ?

bon courage

[greatxerox]

bonsoir à tous et je vous remercie tous pour vos posts et vos conseils !

Honnêtement non, mon travail actuel ne vaut pas le coup dans la mesure où je fais beaucoup de bénévolat (pas pour la bonne cause mais bon...) (je suis payé 1366 euros net par mois) mais à vrai dire, comme beaucoup de monde, la peur du chomage me fait accepter des heures de travail que je ne devrais pas, mais je compte changer d'enseigne avec une expérience qui me permettra de trouver ailleurs un poste de responsable.

Par chance je viens d'être changé de magasin. le rythme est plus calme et l'ambiance nettement moins tendue. franchement cela fait du bien, et je fais moins d'heures , je n'en fais que 60 (payées 42 mais bon) cette semaine. Pour vous cela peut paraitre beaucoup mais je sens la différence avec 75 ! Qu'est ce que ca fait du bien de pouvoir faire une SIESTE ! (que j'ai faite juste après être revenu du travail et de la pharmacie)

Donc dans l'immédiat je vais pouvoir un peu plus "souffler" et écouter vos conseils.

je suis assez surpris que vous me conseillez de carrément supprimer les laitages de toute sorte. ca va être dur, moi qui adore les yahourts et desserts lactés, et qui en mange des tonnes.

le plus dur va probablement être de m'y tenir. courage.

Mon médecin est une femme qui connait bien le régime seignalet et qui me l'a conseillé lors de ma dernière visite où justement j'avais consulté à propos de ma tendinite au poignet gauche. elle me racontait qu'elle avait essayé ce régime en remplacant les laitages par les lentilles (pour le calcium) et le soja -entre autres-. et bien sûr la suppression du gluten.
elle me disait qu'elle "revivait" depuis. Une fois, son frigo était vide, elle a mangé 2 yahourts puis ne s'est pas bien senti après. un signe ?

elle m'a fortement conseillé le livre suivant que vous connaissez peut être :
http://www.amazon.fr/V%C3%A9rit%C3%A9s-maladies-%C3%A9mergentes-Cambayrac-Fran%C3%A7oise/dp/2874340391
elle a tellement été stupéfaite par ce livre qu'elle est allé carrément rencontrer l'auteur, une femme formidable selon elle.

Pour l'instant je n'ai pas suivi les conseils de mon médecin, pas par manque de volonté mais tout simplement car je ne pense pas toujours à faire attention à ce que je mange. les yahourts, c'est comme boire de l'eau pour ma part. le réflexe de se dire "non" n'est pas évident. bref il faut y penser.

j'adore le lait. et je me disais que je pourrais sans doute prendre le lait "MATIN LEGER" de Candia, très pauvre en lactose et spécialement étudié pour. qu'en pensez vous ? l'utilisez vous ?

Au sujet de mes crispations qui devenaient de plus en plus pénibles, comme j'ai fini à 14h30 aujourd'hui, j'ai pu me rendre à la pharmacie où j'ai acheté des comprimés de magnésium.
j'en ai pris 4 aujourd'hui et franchement cela va déjà (!) beaucoup mieux ! mes crispations sont moins fréquentes et sont plus douces. Elles s'estompent déjà !
Comme quoi, cela venait bien d'une carence en magnésium, ou l'effet placebo...^^

Pour les gestes répétés, je ne peux pas faire grand chose. En même temps j'ai un directeur qui me dit "vous vous en sortez ?" "plus vite", bref qui me met un peu la pression quand il s'agit de mettre en rayon. donc je suis plus ou moins obligé d'utiliser les 2 mains et de ne pas trainer. Bon en même temps j'essaie de solliciter davantage ma main droite qui n'a rien plutôt que la gauche, pour tirer les palettes entre autres.
Mais une fois les déballages terminés c'est calme. donc ça ira. ca me laissera le temps de reposer le poignet gauche les apres-midi notamment.

je me demandais si vous auriez établi une liste des articles de la grande distribution qui peuvent être conseillés pour un régime seignalet, classés par catégorie.

Encore une fois, je vous remercie tous pour m'avoir répondu, cela fait vraiment plaisir.

ps : merci à Manon de ne pas m'avoir jeté de la grande chambre alors que je suis passé par la fenêtre sans passer par l'entrée ^^ En fait je n'ai même pas fait attention je cherchais juste le meilleur topic pour poster mon pb. toutes mes excuses.

[sakurasaita]

tu peux réaliser des recettes très rapides.
Bon si tu as des problemes pour touiller c'est pas top mais tu peux utiliser un robot.
PAR EXEMPLE une quiche au saumon sans pâte ( 4 tranches de saumon fumé ou saumon surgelé,
2 gros oeufs ou 3 petits, 1 verre de lait de riz, 2 grosses courgettes ou 3 petites, 4 cuillères à soupe de farine de riz,Sel + Poivre, Ciboulette + Persil), un gâteau (tu pourras trouver des recettes faciles),tu as certaines soupes toutes prêtes qui peuvent convenir (à leclerc il y a mouliné de légumes verts bio de la potagere , attention pas le velouté!; à carrefour bio tu as deux soupes une verte et une couleur brique en sachet), des crepes...

pour la magnésium pas cher tu as le nigari

au début je me disais jamais je ne réussirais ce régime et puis j'en avais tellement marre d'être malade que je me suis dis au point où j'en suis faut que j'essaie!
je dois dire que le forum m'a beaucoup aidé! sans lui je ne sais pas si j'aurais sauté le pas.
Adorant le pain et les sucreries je me disais que jamais jamais j'aurais pu m'en passer. Eh bien je m'en suis passé facilement. Et même plus étonnant je n'ai eu aucun manque au début c'est venu beaucoup plus tard. j'ai commencé par l'éviction des produits laitiers durant plus d'une semaine et j'ai vu la différence sur ma pathologie d'inflamation des sinus.

[rochelle]

Bonjour,
Quelle chance d'avoir un médecin qui t'a conseillé le régime Seignalet, c'est à priori un bon médecin, écoutes la.

Il ne faut pas penser "régime" qui est souvent connoté négativement mais plutôt "méthode" d'alimentation.

Pour les laitages, c'est impératif, si tu as bien lu ce forum tu devrais être convaincu par tous les bienfaits ressentis par tous. Laisses tes yaourts et prends plutôt des compotes ou yaourts au soja. Le lait c'est pour les veaux, tu n'es pas un veau ? Oublie les pubs (matin léger et je ne sais quoi encore), les lobbies laitiers font leur boulot qui est de vendre et ils ont réussi, depuis une cinquantaine d'année à persuader tout le monde, y compris hélas la majorité du milieu médical que le lait était indispensable pour le calcium, ce qui est faux, le lait contient certes du calcium, mais il n'est pas bien assimilable (lire avec profit le livre de Thierry Souccar "Lait, mensonges et propagande"). De plus les laits de vache non bio contiennent les divers pesticides de l'alimentation des vaches et des résidus des antibiotiques et nombreux médicaments infligés aux vaches.
"D'une manière générale, une alimentation riche en crudités suffit à maintenir l'équilibre calcique de l'organisme, à condition toutefois qu'un ensoleillement suffisant soir ménagé. On rencontre le calcium dans de nombreux végétaux : (blé, avoine), noix, noisette, amande, carotte, chou, épinard, céleri, pomme de terre, oignon, navet... ainsi que le pollen" Dr VALNET
Puisque tu travailles beaucoup (trop) -à quoi servent les lois sociales et les Directions Dép. du Travail ?- fais-toi des choses simples, tu cuis du riz pour plusieurs repas et c'est très facile à agrémenter ensuite chaud ou froid avec quelques légumes (surgelés si t'as pas le temps de les laver, éplucher), un morceau de viande ou poisson, de la sauce tomate. Pommes de terre en robe des champs, hareng fumé, salade : un bon repas simple, etc
Pour les tendinites, outre l'éviction des laitages, j'ai personnellement de bons résultats avec de la teinture-mère de prêle (silice), sans ordonnance en pharmacie.
Continues-bien de lire le forum.

[maï]

Bonsoir greatxerox,
Tu as de la chance de pourvoir être conseillée par un médecin qui connait l'alimentation Seignalet.
Pour le lait il faut supprimer TOUS les produits laitiers. Les laits allégés sont allégés en lactose (sucre du lait). MAis c'est la caséine (protéine du lait) qui pose problème. Encore une pub mensongère !!!
Il te faudra aussi supprimer les produits qui contiennent des céréales.
ATTENTION : Tous (ou presque) les plats préparés par l'industrie alimentaire contiennent des protéines de blé et/ou de lait. C'est un épaississant qui permet de remplir les barquettes et les conserves avec des "aliments" peu cher vendus au prix de la viande ou du poisson ...........
Il faut donc cuisiner. Ceci ne veux pas dire passer des heures en cuisine. Comme te conseille Rochette, prépare des repas simple. Mettre des légumes, du riz, des pommes de terre, du quinoa ......... à cuire (vapeur si possible), ne prends pas beaucoup de temps. Et pendant que ça cuit, tu peux faire autre chose (te reposer).
Tu verras, tu redécouvriras les goûts des produits et tu apprécieras
N'hésite pas à piocher dans les recettes de la Kitchenette, de la Cuisine et du Garde Manger ........ Ces pièces sont pleines de bonnes idées pour se faire plaisir simplement.
Pour tes tendinites pense aussi aux oméga 3 (anti inflammatoires).
Et ne t'en fais pas, par la fenêtre ou par la porte, tu es la bienvenue.
Cordialement

[greatxerox]

bonsoir à tous

vous êtes des mines d'or de renseignements. Vous connaissez bien votre sujet^^ et votre empathie est motivante
Merci mai, pour ta précision à propos de "matin léger". tu vois ,j'étais persuadé qu'il était LA solution. En effet, je pensais à ce lait en particulier car il y a 2 mois, une mamie me racontait qu'elle pouvait de nouveau boire du lait , et uniquement celui ci. cela faisait 50 (!) ans qu'elle n'en buvait plus.

j'ai pris de bonnes résolutions pour le temps passé en magasin. (j'ai commencé aujourd'hui)

Bon alors j'arrive au travail à 7h je fais le tri du rayon fruits et légumes , j'en profite pour manger une banane, 1 pomme , du raisin .
A midi je pense que je vais prendre souvent le "riz à la provencale Bonduelle" en salade toute prête (car très peu de vinaigrette dedans), 2 yahourts sojasun aux fruits rouges, et de l'hepar. ct mon repas de midi.
Sakurasaita, j'ai pris 2 comprimés de "Magné B6" (c'est ce que m'avait conseillé le pharmacien).


Ce soir, bon j'avoue je n'ai lu vos réponses qu'après avoir mangé. j'ai pris 6 petites bouteilles d'actimel 0% fruits rouges. tiens d'ailleurs à ce sujet, Rochelle me conseille de supprimer tous les laitages, mais même de l'actimel ..? à la base c'est très cher, et c'est sensé être très bon pour la santé malgré le lactose. c'est cela que j'ai le plus de mal à comprendre. Bon là ça va, c'est de la "casse" je ne paie rien mais cela m'étonne que des produits aussi chers soient toxiques à la base. Au final, l'actimel est plus nocif que bénéfique, juste à cause du lactose ?

j'ai pris du pain blanc (...) avec du tarama. des émincés de poulet grillé Fleury michon et enfin 2 steaks de légumes Sojasun (par chance il y en avait dans la casse d'aujourd'hui).

que pensez vous de ce repas ?

Merci pour les recettes ! finalement il est vrai que les conseils de repas que vous me donnez sont rapides à préparer.
En tout cas je suis assez content de moi car je n'ai pas craqué pour un seul yahourt ce soir. finalement ce n'est pas si dur. (et pourtant faire l'impasse sur les Danette, mon dieu !)

En revanche, samedi soir... raclette chez ma mère. je ne vais pas pouvoir m'y soustraire mais bon je serai raisonnable.

je me pose vraiment des questions à propos du lait de chèvre. serait il moins nocif que le lait de vache ou bien est ce la même chose ?
(idem pour le fromage de chèvre ou bien les fromages blancs de chèvre).

j'aimerais savoir, depuis combien de temps avez vous changé votre méthode d'alimentation ? qu'est ce que cela a changé dans votre manière de vous sentir ? au niveau de la fatigue etc , vous avez "+ la pêche" c'est cela ?

[jalno]

Ce soir, bon j'avoue je n'ai lu vos réponses qu'après avoir mangé. j'ai pris 6 petites bouteilles d'actimel 0% fruits rouges. tiens d'ailleurs à ce sujet, Rochelle me conseille de supprimer tous les laitages, mais même de l'actimel ..? à la base c'est très cher, et c'est sensé être très bon pour la santé malgré le lactose. c'est cela que j'ai le plus de mal à comprendre. Bon là ça va, c'est de la "casse" je ne paie rien mais cela m'étonne que des produits aussi chers soient toxiques à la base. Au final, l'actimel est plus nocif que bénéfique, juste à cause du lactose ?

Le lactose peut causer problème chez certaine personne. Mais ce n’est pas le problème principal. C’est la caséine qu’il faut supprimer. Donc, tous les produits laitiers.

PS : Désolée, mais le prix n’est pas gage de santé…

L’actimel contient des probiotiques, c’est bien. C’est aussi du lait

[asys]

Bonjour,

Pour résumer et sans faire de longues phrases il faut supprimer TOTALEMENT:

- les produits laitiers d'origine animale ET les dérivés de toutes sortes (laits, fromages, crèmes fraîches, yahourts, ....)

- les produits contenant du gluten et mutées:
* le pain (même complet)
* les pâtes (idem)
* les céréales : blé, orge, avoine, seigle, maïs..

On ne peut parler de plus ou moins nocif : TOUT est nocif, quelle que soit la quantité ingérée.....

Si tu fais le régime très scrupuleusement tu auras progressivement des résultats sur ton état de santé général (jusqu'à avoir peut-être la pêche de notre chère Ulricha )

Mais pour être convaincu il faut d'abord que tu comprennes les principes et les raisons de le faire.

Tu devrais acquérir le livre du Docteur Seignalet : l'Alimentation ou la troisième médecine, 5è édition, et prendre u Rv pour avoir les conseils de ton médecin car comme te l'ont déjà dit certains colocataires, tu as la très grande chance d'avoir un médecin qui adhère à ce mode d'alimentation et surtout qui le vit au quotidien,elle pourra donc te guider presque au jour le jour !!!!!

Pour une première approche de ce livre qui est assez conséquent, je t'invite à aller directement faire un point grâce au site de l'association Seignalet , qui présente le principe du régime et où tu auras la liste des aliments interdits et autorisés. je pense que cette lecture est indispensable et à lire AVANT de commencer le régime.
Dans la rubrique "s'informer" tu auras également accès à certaines réponses du Dr Seignalet (exemple : le délai d'action du régime, qu'arrive-t-il si on fait une entorse au régime...)

www.seignalet.com

à bientôt de te lire

Biz-Asys

[dubbleace]

bonjour greatxerox
si cela t es trop dur de tout supprimer d un coup tu peux commencer par les laitages et ses derives bien entendu
et lorsque tu auras deja ca en main tu pourras a ce moment la essaye le gluten
mais pas tout d un coup tu verras ca passera mieux
lorsque tu consommes un aliment achete tout pret prend l habitude de lire les ingredients apres ca ira tout seul
bon courage