L'Appart'

[chriseli2]

OK merci, bien noté Ptitecoquette

[chocolatina]

Aïe, quelque temps que je ne suis pas passée mais heureusement, Patrick est là alors merci chef !

Comme Patrick le disait, des couches (sans remuer donc avec une couche de perles au fond, une couche de coulis, puis une couche de perles puis, s'il me reste un fond de coulis au milieu des perles en une dernière touche de couleur), ça permet de jouer avec les couleurs. Et j'adore les fruits rouges et je préfère leur acidité fraîche au chocolat (qui sera pour moi, plus un dessert d'hiver).
Le tapioca, ça marche aussi mais j'aime tellement sentir les perles de tapioca craquer dans la bouche que je fais l'effort de chercher des perles (même si c'est pas tjs simple à trouver).

[chriseli2]

Bonjour Chocolatina,

merci pour tes conseils
Patrick est effectivement passé par là mais ça me fait plaisir que tu aies pris le temps de me répondre.
Et grâce à ta recette si simple et si bonne, tu as fait des heureux
Merci et bonne journée