L'Appart'

par **moute** » 12 Nov 2008, 21:03

bonsoir a tous
vous allez surement pouvoir m aider
j ai achete une machine a pain et ca fait 5 recettes differentes et aucuns pains n est sortis corrects , je dirais meme immangeable
donc suis toute ouie pour vos conseils
pour info la machine fonctionne puisque j ai reussi une brioche
par avance merci
bonne soiree a tous

par **laziza** » 12 Nov 2008, 21:31

je te conseille d'aller fureter du côté du site C fait maison
il y a des Recettes de pains sans gluten et sans lait à la machine à pain
http://www.cfaitmaison.com/sansgluten/r ... apssg.html

c'est toujours plein de ressources !

par **moute** » 15 Nov 2008, 18:54

merci pour l info
je vais essayer
bonne soiree

par vg » 07 Déc 2008, 10:29

Je n'ai pas de machine. J'ai toujours fait mon pain à la main. Avez-vous des recettes SVP ? Nous nous mettons au régime Seignalet (en famille sinon je ne m'en sors pas) et le plus dur pour mon mari est de se passer d'un bon pain croustillant. Merci.

par **linou** » 08 Jan 2009, 22:43

patience patience premier pain a la poubelle!!

par **marya** » 09 Jan 2009, 13:37

bonjour, je fais un pain sans gluten de mon invention mais je ne saurai dire si c'est réellement sans gluten.
j'achéte chez Auchan une préparation pour pain
sans gluten. Je mélange les 500g de farine avec le sachet de levure prévu dans la boite
(marque Allergo)
ensuite je prélève 2 mesures de cette farine + 1 mesure de farine de sarrazin + 1 oeuf +graines de nigelle et graines d'anis + 1càs d'huile + 2 mesures d'eau. je travaille tout ça. je laisse monter puis le four à 120° durant 15 minutes. une belle croute, pas trop de mie, je fais ce pain en 10 min maxi.

par **cori** » 09 Jan 2009, 15:31

bonjour marya

tu doit pouvoire lire sur le paquet tous les ingredients .
les farines sont peut étres bien mais veillier aux aditifs aussi

et si tout est compatible merci de nous faire partager ta recette qui semble simple
cori

L'Appart'

recette de pain sans gluten?

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