L'Appart'

[Anonyme 7]

Voilà une recette qui peut accompagner des pâtes, du riz ou l'inclure dans des lasagnes avec quinoa ou encore avec viande hâchée....

Ingrédients :

1 kg d'aubergines
1 kg de courgettes
1 boîte de concentré de tomates
1 25 cl de vin rouge
huile d'olive

Déroulement :

1/Eplucher les légumes et les découper en lamelles
2/ Passer 10 minutes à la vapeur
3/ Mettre un oeu d'huile d'olive dans une poêle et ajouter les légumes, laisser s'évaporer l'eau à feu tout doux
4/ Ajouter le concentréde tomates et le mélanger ajouter un peu d'eau si nécessaire
5/ Ajouter le vin rouge et laisser cuire et s'évaporer

Bonne dégustation

[flöchen]

du vin rouge dans la ratatouille...

ok, j'ai tout compris...

bonne journée catherine

[peluche]

qu est ce que tu bois doudou dis donc!!!!!!!!
merci pour tes recettes mais je t'en supplie viens à ma maison le faire

[Aurelie]

Salut Doudou,

Tu parles de Lasagnes, ça me tente beaucoup, surtout avec la crème de poivrons, mais existe-t'il des plaques de lasagnes sans gluten et sans mais ?

merci

[marya]

hello Doudou,

ta ratatouille est appétissante, par contre (désolée c'est une mamie qui
te pose la question)
le concentré de tomate c'est pas trop ?
le lycopène de la tomate est excellent, surtout lorsqu'elle est cuite
mais ne vaudrait-il pas mieux faire la sauce soi même ?
je fais à peu prés la même chose mais à la place du vin (pancréatite)
je mets des oignons émincés. bonne journée

[Anonyme 7]

Merci pour vos comentaires je vais essayer de répondre à tout le monde sans me tromper de pseudo. La "blonde qui sommeille en moi" a réalisé que les posts précédents étaient en bas et donc consultables, donc, je devrais faire moins de gaffes!!!

Bon je constate une fois de plus que je vous ai fait rire. !mdr3: j'aime bien vous faire rire

@Flöchen, voilà tu as la raison de mes gaffes, je me pochetrone à la rataouille

@Peluche, je serais ravie de te rencontrer, de voir ta jolie Folie et de faire la cuisine pour toi où te situes tu par rapport à Auxerre? En mai, je descends dans le sud donc passe apr auxerre avec autoroute, pourquoi pas???

@Aurélie, Oui il existe des lasagnes sans gluten, sans maïs, je les ai trouvé sur le site Exquidia, partenaire de l'Appart (5% de remise quand tu signales que tu es colocs). Sur ce site, tu trouves en plus plein nd'autres douceurs qui sont meilleures que ce que l'on trouve dans certains magasins bio, notamment des tartinables sans huile de palme .. ça vaut le cout d'aller y jeter un oeil!!

@Marya, Tu as raison faire une sauce tomate maison est bien mieux, mais je ne n'en avais pas assez. Alors j'ai bien vérifié que ce pot ne contenait que de la tomates et du sel. J'espère qu'il n'y a pas de produits cachés non mentionnés sur ml'emballage?? Sinon,je réclame et montre els dents auprès du fournisseur!!!!
Pour les oignons, tu as raison j'en mets toujours là j'ai oublié, et c'est tellement bon avec les oignons.

A bientôt pour de nouvelles aventures culinaires. Ne vous inquiètez pas, mon corps étant surchargé, trop surchargé, je vais suivre les conseils donnés par plusieurs colocs, plus de cru, de légumes et de crudités. Alors, quelques jours sans recettes

[PatrickS]

Bonjour,

Quand j'utilise des aubergines et de courgettes, c'est toujours avec la peau (les poivrons et les tomates aussi).

Patrick