L'Appart'

[llola]

Bonjour,
J'ai vu ici des recettes avec du jambon cru et en même temps j'ai lu qu'il pouvait y avoir dans ces charcuteries de la lactose ou autre substance non compatible avec le régime .Comment choisissez vous vos charcuteries ? est-ce qu'en grande surface au rayon traiteur on a moins de chance de trouver nitrite et autre (et non pas déjà emballé) ?
Merci d'avance
llola qui a des invités et qui a vu une recette sympa ici même..

[dubbleace]

bonjour llola
pratiquement toutes les charcuteries ont des laitages ou du ble le seule jambon cru que j ai trouvee est le Aoste il ni a rien dedans tu peux le consomer de toute facon les charcuteries il ne faut pas en abuser
bonne soiree

[llola]

merci J'avoue que j'y suis allée au pif quand j'ai fait mes courses car j'ai pris mon jambon cru au rayon traiteur (donc pas sous emballage)et honnetement je ne pense pas que les vendeuses sachent tout ce que contiennent leur jambon...C'est clair que j'évite toute autre charcuterie..de toutes façons je n'en mangeais déjà pas beaucoup avant ...
Bonne journée
llola