L'Appart'

[ptitecoquette59]

Coucou à tous!

Voilà, bien décidée à faire le régime dans les règles de l'art, au fur et à mesure. Mais j'aurais quelques questions, j'espère que je ne fais pas une redite, j'ai pas vraiment trouvé ma réponse mais j'ai peut-être mal cherché.

-Si on omet le soucis de cuisson, donc uniquement le problème du gluten, les cacahuètes enrobées au sucre (vous savez, les "chouchous") sont-elles autorisées? Donc je reprécise, interdit par rapport à la cuisson et le sucre raffiné, mais si on n'en tient pas compte? (bah oui, transition pour si j'ai envie de "bonbons", après je prendrais autre chose en boutique spécialisée, c'est surtout pour être sûre de pas craquer dans le départ, si je modifie tout d'un coup je vais pas tenir).

-Existe-t'il des listes précises des marques/produits sans gluten, pour les grandes surfaces, lidl et cie??

Par avance, merci!!

[dubbleace]

non autorise de toute facon tu t en rendra compte par toi meme consomme et tu verras la reaction
lidl : pas de produits sans gluten ni laitage
carrefour et auchan ont un rayon BIO a toi de voir tu ne parles pas des laitages ils sont a proscrire aussi
bonne journee

[manon]

Bonjour,

L'Afdiag édite une liste de produits sans gluten pour ses adhérents, mais du fait que sont inclus dedans les produits laitiers et le maïs cela ne nous sert pas à grand chose et puis le régime Seignalet est simple , parce que nous ne devons en principe pas consommer de produits industrialisés..
Ce que nous pouvons faire au sein de l'Appart' c'est écrire aux marques pour leur poser la question et mettre leur réponse à la vue de tous.. Dernièrement les farines Tréblec, m'ont répondu qu'ils ne pouvaient nous garantir l'absence de trace de gluten
Les surgelés Bonduelle m'avaient répondu pareil, ainsi que Nestlé....Dès que j'ai du temps je vais faire un dossier plus complet..
Pour les courses il y a une liste à l'Appart' dans la Grande Chambre..
Les chouchous j'en mange .. sur la plage..


Bisous Manon

[la cigale]

au niveau "bonbon" au début je prenais des vrais "vichy" (c'est normalement naturel) pour "compenser" les cochonneries , aujourd'hui j'en ai toujours un paquet d'entamé, mais je vais être obliger de le jeter car ça ne me dit plus rien (environ 8 mois de sevrage mais pas d'ingrédient (normalement) interdits.
au début l'important c'est la volonté qui prime, après c'est évident et tu n'y penses même plus
biz

[manon]

Regardez ceci , on peut l'ouvrir sans l'enregistrer. Bien que ce site soit Canadien , il est intéressant pour nous aussi en Europe, quoique la vodka peut être faite aussi à base de grains maintenant donc n'en consommer que si elle est bien faite à base de betterave ou de pomme de terre. Faites vos remarques pour nous, on pourrait s'en servir comme base..

[ptitecoquette59]

Merci pour vos réponses!

Oui, j'ai bien pris connaissance de toute les choses à éviter.
Mais là, surtout, je met les choses en place les unes après les autres, pour pas me retrouver dépassée et garder ma motivation intacte! (d'ailleurs, rien qu'avec le peu, on en avait parlé, je me sents nettement mieux déjà, alors çà m'incite à continuer! Incroyable!).
Là j'ai supprimé totalement le gluten, le maïs et les laitages. Je fais au maximum la cuisine moi-même, je n'achète plus de plat préparés. Le dernier truc préparé que je prenais, c'était la mayo, et j'y ai réagit aussi donc depuis aujourd'hui j'ai supprimé et je la fais moi-même.
Et je passe au sucre et sel complet dès cette semaine.

Les trucs que je ne fais pas encore dans les règles pour l'instant, mais çà viendra bientôt:

-les modes de cuisson, bien que j'essaye de respecter au maximum, je pense que ce sera vraiment le seul truc pour lequel je n'arriverais pas à aller jusqu'au bout (en fait viande et poisson cru, pas de soucis, ou cuits légèrement... Mais les frites, de temps en temps, pour le plaisir, je peux pas lol Et certains gâteaux, mais en général je fais selon les recettes de livre de ce régime, que j'ai acheté et je me régale!).

-j'achète encore des boites de sardine et thon au naturel, certains légumes non cuisinés en boite. J'ai beau surveiller les étiquettes, là je doute pour le gluten... Mais je n'y réagis pas donc???

-les chouchous en cas d'envie de craquer, je sais c'est pas bon rien que pour le sucre lol, mais je mange surtout des biscuits maison ou des fruits secs (disons que çà me manque un peu un petit plaisir, mais le chocolat noir je crois que c'est possible?). Les chouchous, c'est vraiment le temps de la transition, mais apparemment il y a du gluten alors?

-et je ne consomme pas du tout bio, çà c'est pour une question de budjet, mais j'achètes fruits et légumes à la ferme, de bonne qualité, rien à voir avec les grandes surfaces! (ceux du Nord, qui connaissent, je vais à la Ferme du Sart).

Autre question, les pâtes autorisées, autres que les pâtes asiatiques, c'est possible aussi il me semble??

[ptitecoquette59]

Ne vous cassez pas la tête à répondre à ma dernière question, j'ai trouvé réponse!

Merci pour ce lien intéressant, je vais l'imprimer, çà va bien m'aider!