L'Appart'

par **jalno** » 22 Jan 2007, 18:04

Une petite curiosité et pour me donner des idées.
Ce n'est encore que le matin ici...

par **june** » 22 Jan 2007, 18:22

Coucou Jalno Omelette aux champignons

Tout d abord mixer les champignons frais (pas en boite) à la moulinette. Pas trop non plus pour ne pas qu ils soient en bouillie. Battre six à huit oeufs incorporer les champignons une douzaine mettre du sel du poivre une pincée de gingembre une pincée de curcuma et une pincée de muscade un peu d ail et tu fais cuire doucement dans une poéle avec un peu d huile d olive tu laisse cuire jusqu à ce que ton omelette se tienne un peu et surtout tu ne la retournes pas.

Mon mari et mes enfants adorent. Bisous June

par **clairette** » 22 Jan 2007, 20:46

bonjour/ bonsoir Jalno (ici il fait nuit!)

un grand bol de carottes-betterave rouge-radis noir rapés + gomasio et vinaigrette
un yaourt soja aux pruneaux + un petit cake aux châtaignes

1 ou 2 pommes tout à l'heure

et toi?

par **jalno** » 22 Jan 2007, 23:17

Pour l'instant, rien. Il est 16h15, je reviens de voir ma généraliste. Je suis crevé et je n'ai pas d'appétit.
Je viens voir si je peux m'ouvrir l'appétit en vous lisant.

Mes corps cétoniques vont être dans le plafond ce soir...

par **izzaaa** » 22 Jan 2007, 23:39

Bonsoir Jalno,

Aujourd'hui lunch bag au bureau: grosse portion de Broccolis vapeur avec minuscule reste d'agneau et de flageolets... pas rechauffe pour cause de micro onde. C'etait bon quand meme et surtout je me suis fait un petit plaisir avec les Muffins a la noisette (je viens de mettre a jour la recette dans le post Muffin a l'Office).

Ce soir magret de canard (mes origines toulousaines) et haricots verts vapeur. Mandarines en dessert (j'economise les 2 muffins qui me reste ;p).

Tu vois c'est tout simple comme plats mais ca rassasie et une fois qu'on s'est adapte au regime cela nous suffit amplement!

Bonne soiree quand meme... a defaut de reussir ton repas qui n'a pas l'air de t'enchanter, je te souhaite de faire de beaux reves de plage ensoleillee :-)

Izzaaa

par **jalno** » 22 Jan 2007, 23:50

Merci Izzaaa

par **poupette** » 23 Jan 2007, 21:15

Chez moi: salade verte, courgette crue rapée, tofu, gomasio. compote, clémentine;
Bon app'

Bises.

par **Anonyme** » 23 Jan 2007, 21:20

Allez hop, un petit résumé de ma journée:

Petit dèj: oeufs au plat(6blancs et 2 jaunes), un bol de céréales "cruncho châtaignes" avec du lait de soja et une orange
Midi: steack de cheval avec haricots blancs à la sauce tomate
Après-midi: petite soupe deshydratée aux champignons et tofu soyeux
Soir: escalope de dinde avec fenouil et patates douces à la vapeur, huile de noix et sel aux herbes.
[img]images/icones/icon7.gif[/img]

par **laziza** » 23 Jan 2007, 23:01

très rigolote cette idée de partager notre menu du jour !

ce matin : 1/4 Ananas frais + 1 poire + 2 clémentines + 1 pruneau + 1 date + 5 amandes + thé vert

ce midi : 1 endive vinaigrette avec graines de sésame + 1 bol de soupe veloutée verte (pois cassés + poireau + oignon + ail + salade, enfin bref toute ce que j'ai de vert comme légumes)+ compote de pomme et petit pain à l'amarante

ce soir : salade chinoise (germes soja frais + choux chinois + champignon noir + carotte râpée + poivron + blanc de poulet, le tout finement émincé + vermicelle chinois + vinaigrette à l'huile de sésame + 1 trait de sauce nuoc mam + cacahuètes concassées) et Yaourt au soja

par **izzaaa** » 23 Jan 2007, 23:14

Quoi Persephone tu manges du cheval ???!!! ca devrait etre interdit par Seignalet ! ;p pauv' bete...

Ca Laziza c'est du ptit dej !! ;-)

)

Bon moi ce matin j'etais a la bourre: 1 compote pomme poire andros et 1 banane + 1 cafe

Midi c'est sortie vu que j'ai pas eu le temps de me preparer a manger:
Steak tartare salade a la brasserie du coin + soupe de carotte garantie sans beurre ni creme (j'ai un doute car j'ai mal a la tete depuis cette aprem...)

Ce soir retour du boulot a 20h30 pas drole: Une carotte crue en entree et Choufleur vapeur + 2 oeufs au plat
Je reflechis encore pour le dessert ;-)

Izzaaa

par **jalno** » 23 Jan 2007, 23:29

J'adore lire vos menus pour me donner des idées

par **maï** » 24 Jan 2007, 00:44

Bonjour,
Je rentre de 2 jours de formation durant lesquels j'ai du prendre mes repas à l'extérieur et je suis contente de vous annoncer que tout c'est bien passé : pas d'écart.
Tout compte fait il suffit de dire : je suis allergique au gluten et aux produits laitiers et les cuisiniers font attention et vous trouvent un plat qui vous convient.
A la cantine, le cuisinier est parti chercher un filet de poisson poché qui n'avait pas encore été enrobé de sauce, au restaurant le serveur a relayé ma demande au cuisiner qui a réparé les oeufs sans crême. Rares sont ceux qui ne font pas d'effort à partir du moment ou vous demandez gentillement et que vous prononcez le mot "allergie" (ils craignent un oedème en plein repas.... et je ne les détrompe pas).
Et j'ai pris l'habitude d'avoir dans mon sac un petit stock de cracottes de sarrasin ce qui m'a permis de prendre un petit déjeuner correct.
Cordialement.

par **Anonyme** » 24 Jan 2007, 09:37

[cit]izzaaa a dit : Quoi Persephone tu manges du cheval ???!!! ca devrait etre interdit par Seignalet ! ;p pauv' bete... [/cit]

Désolé mais... c'est trop bon! [img]images/icones/icon17.gif[/img]

par **izzaaa** » 24 Jan 2007, 13:33

J'espere qu'un jour l'un d'entre eux te mangera a son tour Persephone !!!!!!
;p

par **spasmo-file!** » 24 Jan 2007, 13:49

eh bien! mon repas de ce midi:
escalope de dinde avec quinoa assaisonnée sel/poivre/gingembre/sauce au soja lima (garantie sans gluten) et une bonne part de yaout soja/myrtille...j'avais faim car il fait froid et en général j'écoute mon corps.

alors Jalno, cet appétit, il revient?

L'Appart'

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