L'Appart'

[Lauréline]

Je souhairetais refaire une purée de feves dont voici la recette, mais je souhaiterais que l'on éclaire ma lanterne pour pouvoir la manger avec des croutons de pain si quelqu'un à une idée pour faire des croutons adaptés au régime( comme pour manger des croutons à l'ail):

500gr de fevesécossées fraîches ou congelées
2 gousses d'ail
les croutons
5 c. à s. d'huile d'olive
sel marin, poivre du moulin

faire cuire les feves dans une casserole d'eau frémissante dans laquelle vous aurez rajouter une gousse d'ail, et laissez fremir 5 mn, quand les feves sont tendres egouttez-les avec l'ail en mettant deux c. à s. de cuisson de coté
enlever la peau des feves et mettre les feves dans un mixeur avec les deux gousses d'ail dont une crue mixer mettre l'huile, mixer si c'est trop épais rajouter les cuillères de bouillon
assaisonner

et deguster sur des croutons

Et non il n'y a pas de crevettes dans cette recette!

[PatrickS]

Bonjour,

Je fait un pain de mie qui est pas mal, voici la recette: http://www.lafaimdesdelices.fr/category ... ie/page/4/
Je pense que pour faire des croutons c'est l'idéal, Mais pas au beurre

A+ Patrick

[Lauréline]

une fois de plus merci à toi