L'Appart'

par **laetbz** » 24 Mar 2010, 12:50

Merci pour ce 1er aiguillage...
J'ai l'impression qu'il va falloir que je remette un peu d'ordre dans mon régime.
Comme aliments interdits, je consomme en petite quantité de l'épeautre, du fromage de chèvre, du beurre (on m'a dit que la margarine c'est pas mieux)...et sans doute d'autres !
Je me pose des questions sur le chocolat et le vin que je n'ai pas encore exclu. Pourriez-vous m'éclairez de vos lanternes ?
ce serait bien utile, je finis par m'y perdre un peu !

Merci encore,
Laetitia

par **PatrickS** » 24 Mar 2010, 16:42

Bonjour Laetitia,

Il faudrait complètement supprimer le gluten (même en petites quantités), les produits laitiers, la margarine est constituée en principe d'huiles, mais traitée chimiquement pour obtenir cette consistance, alors abstien toi.
Le vin ne pose pas de problèmes (si tu sais t'arrêter avant de rouler sous la table) :mdr3:

Le chocolat NOIR, ok en petite quantité car il y a du sucre raffiné.
Ne t'en fait pas, au début c'est un casse tête, mais au fur et à mesure on maitrise de mieux en mieux, et n'hésite pas à nous solliciter pour d'autres questions.

A+ Patrick

par **manon** » 24 Mar 2010, 18:17

Coucou

Désolée de devoir contredire Patricks mais pour le chocolat cela dépend des marques, même pour le noir, les plaques peuvent être farinées pour empêcher le chocolat de coller après la cuisson..
En ce qui concerne le chocolat en poudre, la marque Van houten est acceptable

Courage au début cela parait difficile mais au bout de quelques temps cela devient une seconde nature.

Bises Manon

par **PatrickS** » 24 Mar 2010, 18:49

Bonjour,

Il ne faut pas toujours croire les bêtises qu'on peut lire sur le net, je me suis trompé :pleur4:

heureusement que Manon veille! Comme je ne suis pas acro au chocolat noir, je ne fais pas trop attention (j'adorai le chocolat au lait et noisettes, une tablette de 100 ou 200g devant la télé ne me faisait pas peur). Et j'en apprends tous les jours.

A+ Patrick

par **maï** » 24 Mar 2010, 19:25

Pour le chocolat, bien lire les étiquettes (certains chocolats noirs sont faits avec des matières grasses animales - graisses extraites du lait qui sont moins chères que les graisses de cacao).
J'ai trouvé des chocolats qui ne me psoent pas de problème.
Le seul problème

: avec le régime mes envies de chocolat ont disparues, un ou deux carrés me suffisent alors qu'avant, la tablette ne suffisait pas. :hehe:

Le beurre à éviter : contaminé (peut-être) avec les protéïnes de lait
Le vin : attention aux sulfites - et pas seulement dans le cadre du régime. Les sulfites provoquent des problèmes de santé pour beaucoup de consommateurs (migraines, allergies, digestion ...).

par **dubbleace** » 25 Mar 2010, 08:35

bonjour
c est bien beau tout ca mais des vins sans sulfites c est impossible a trouver j ai cherchee pas mal sans succes et moi il me faut mon petit verre de vin a table manger avec de l eau c est pas le top

meme en Bourgogne les petits producteurs mettent tous des sulfites plus ou moins pour le conserve
et puis un verre de vin ca fait du bien aux arteres bien sur il ne faut pas abuse mais c est comme tout

bonne journee

par **maï** » 25 Mar 2010, 19:44

Effectivement Dubbleace,
les vins sans sulfites sont difficile à trouver. :triste1:

Alors un verre ça va, deux ...... :hehe:

par **Nestor345** » 25 Mar 2010, 21:45

En Belgique, Test_achats fait un guide des vins avec dosage des sulfites.
:pom-pom:

par **laetbz** » 26 Mar 2010, 01:51

Merci à tous pour vos conseils !

J'ai déjà trouvé dans l'appart deux ou trois recettes que je vais tenter avec grand intérêt...

A pluch

Laetbz

par **dubbleace** » 26 Mar 2010, 09:44

t inquiete maî je ne depasse jamais la dose :mdr3:

car sinon apres je vais me couchee je ne supporte pas du tout l acool d ailleurs je n en boit jamais juste mon petit verre de vin a table et le reste de la journee c est chateauneuf la pompe :mdr1: