L'Appart'

[Tyrosine]

Bonjour,

J'ai trouvé cette émission radio qui explique clairement les méfaits du Gluten et de la Caséine.Je pense que c'est une bonne émission pour ceux ou celles qui se posent bcp de questions ( comme moi ) et qui restent dans le flou.
On parle de Kousmine ( et pas une mot du Dr Seignalet c'est dommage ) Marion Kaplan est une pro-Kousmine.
http://www.dailymotion.com/video/xqfy8_ ... lut_dating
@+

[PatrickS]

Bonjour,

Marion Kaplan était une élève du docteur Kousmine, c'est donc normal qu'elle en parle. Le docteur Seignalet s'est lui même basé sur les travaux du docteur Kousmine pour aller plus loin. La méthode Kousmine est bsée sur plusieurs points dont l'alimentation. Elle condamnait les céréales industrielles (non complettes), pour la crème Budwig du petit déjeuner le blé et le seigle étaient interdits tout çà longtemps avant le docteur Seignalet. On peut dire qu'elle avait un début de solution. Pour les produits laitiers, même topo, très peu. Pour la cuisson, température basse (de préférence pas au dessus de 80°). Pareil pour les compléments (vitamines...). Je pense que les deux méthodes sont complémentaires, le régime hypotoxique étant le prolongement naturel de la méthode Kousmine.
Pour l'émission radio, j'ai écouté le début (pas le temps), c'est très interressant, dès que j'ai le temps j'écouterai la suite.

A+ Patrick