L'Appart'

par **soeurette_tempo** » 06 Jan 2006, 12:16

Poulet et nouilles de riz au wok
Pour celles qui mangent de temps en temps du poulet, sinon on peut très bien le faire sans poulet et mettre plus de legumes je pense.
Je l'ai fait hier et on s'est regalé
Je fait revenir des blancs de poulet ( 6) dans un peu d'huile dans mon wok (ou dans une poele), ensuite j'ai rajouté les oignons(3) (mais le mieux serait d'oter la viande pour les faire revenir seuls ), j'ai ecrasé deux gousses d'ail, et apres qq minutes, j'ai ajouté deux tomates en tout petit bout, et deux carottes en lamelles très fines ( a l'econome). J'ai mis un peu de tamari, et encore apres quelques minutes, j'ai mis des nouilles de riz préalablement trempées dans l'eau chaude, un peu d'eau, encore un peu de tamari... Quand les nouilles sont cuites, on rectifie l'assaisonnement, le tamari c'est selon les gouts, et on peut manger ...

Voila c'est assez approximatif comme recette, car je fais ca au pif, on peut rajouter des champignons noirs ou parfumés emincés, mais hier j'ai oublié ...

Bon appétit...

Audrey

par **nat 04** » 06 Jan 2006, 19:14

super,je vais tester ta recette.

bisous nat

par **psychÉ** » 07 Mai 2007, 15:50

Très bonne recette je l'ai faite hier, j'ai juste pris une sauce différente, en fait c'est selon les goûts

par **eveb6** » 08 Mai 2007, 09:05

En fait ta recette est très bien , on peut y ajouter n'importe quel légume que l'on a dans le frigo, à condition de l'émincer, moi j'y ajoute au final de la coriandre fraiche, j'adore!
Et puis on peut faire ça aussi avec des crevettes, des supions(petite seiches), ou n'importe quel poisson à chair ferme.

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Poulet et nouilles de riz au wok

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