L'Appart'

[karéo]

Bonjour à tous!

Débutant Seignalet, je suis allé regardé d'un peu plus prêt mes poêles dans l'optique de cuire plus sainement mes aliments! Et là je suis tombé sur des ustensiles en Téflon qui sont si j'ai bien compris bons à être jetés en raison de leur toxicité et... sur une poêle de la marque Beka avec un corps en acier émaillé, un bord cerclé en inox et un intérieur revêtement anti-adhérent dénomé "BEKADUR". J'aurai aimé être renseigné sur ce type de poêle, est-ce quelqu'un connaît, et pensez-vous que c'est valable?

Merci d'avance!

[Elixir]

Franchement aucune idée, Bekadur c'est peut etre le modèle de ta poele non?

De toutes facons, pour toutes les cuissons : privilégier la vapeur avant tout (donc cuit vapeur), le four ( a moins de 110° c'est mieux) et les casseroles et poeles en inox et ceramique, le reste effectivmt c'est poubelle.

[talia67]

hello karéo,

idem qu' élixir...

à plus

[karéo]

Oki! Pour te répondre Békadur c'est la dénomination qu'a choisi Beka (la marque) pour certains de ses revêtement (j'ai trouvé ça sur un forum: "Beka utilise un nouveau revêtement anti-adhésif révolutionnaire, exempt de toutes substances chimiques : Le Bekadur Ceramica. Un revêtement anti-adhésif minéral, réalisé en céramique à base d’eau, réduisant la production de CO2 (absence de PFOA* et PTFE *)". Voilà. Perso ma poêle est une Béka elle vient de Gifi et elle avait couté si mes souvenirs sont bon à peine 20-30 euros ça me parait peu pour un matériel qui n'attache pas et qui est sain (quand je vois le prix de poeles inox ou fonte et encore c'est pas les pire mon dieu^^). Je me pose la question d'une éventuelle contrefaçon car j'ai vu sur la toile que le prix normal était plus proche de 80 euros http://www.natarianni.fr/poele-revetu-d ... -beka.html. Pour moi ça m'a tout l'air d'être le must ce genre de poêle à frire en acier inoxydable revêtue d'un revêtement en céramique écologique (si c'est vraiment aussi bien, personnellement, je ne comprend même pas qu'on puisse encore vouloir s'embêter avec une poêle en inox ou en fonte aussi chère et qui forcément attache plus!). sinon dans une autre marque j'ai trouvé ça moins chère http://www.kookit.com/catalogue-Cuisson ... Aubecq.php. Voilà!