L'Appart'

[andalousia]

bonsoir !

voici les plats que j'ai manges samedi soir et hier soir et qui m'ont valus quelques problèmes digestifs (flatulences :

repas au resto :
- steak tartare
- salade verte
- salade de fruits
- 2 verres de vin rouge


Raclette sans fromage avec des amis ! :
- apero : sorte de ratafia (Rikiki du beaujolais)
- noix de cajou, cacahuètes
- pommes de terre
- charcuterie : jambon blanc, crus, saucisson (genre rosette)
- salade de fruits en dessert
- jus de pomme maison
- un verre de vin rouge


Pourtant je pense avoir respecte a la lettre le régime seignalet, donc je ne comprends pas les raisons de ces flatulences et ballonnements...
qu'en pensez-vous ?

[juan paolo]

BONSOIR!
En ce qui me concerne (diahrrées chroniques diurnes et nocturnes, je sais par constats diversifiés que l'ensemble des composants de ces repas ne me convient pas du tout, mauvaise absorbtion à l'étape intestinale, que ce soit légume s verts crus , cuits, charcuterie, fruits secs,...
je supporte le tartare à condition de ne pas mettre de moutarde!!! le vin rouge oui mais pas du tout les vins blancs!
je reteste la pomme de terre et je continue d'en consommer sauf rissolées bien sur! et je consomme du riz basmati qui me convient! ouf!
Enfin , cela pour dire que ce type de désagrément ne me surprend pas au vu de la liste des aliments et que ce constat est hélas devenu mon "lot commun" que j'ai maintes fois testé, recoupé, pour éliminer les douleurs et inconvénients à mes problèmes digestifs!
voilà si ce témoignage peut aider à faire des choix par la suite!

[petzouille]

Le suspect ..dans tout cela..s'il fallait en choisir un .ce pourrait etre la pomme de terre

et il n'est pas impossible qu'un steak tartare puisse contenir un germe pathogène
le staphylo aime beaucoup ce type de milieu

certains vins contiennent par ailleurs des SULFITES et/ou de l'acide TARTRIQUE...causes possibles de désagréments intestinaux
donc plusieurs pistes envisageables!

bonne journée

PETZOUILLE

[fiz]

Je vais témoigner au nom de mon mari qui a un CROHN également et qui ne réagit pas du tout comme moi.
il sait qu'il peut faire un extra de temps en temps, cela ne va trop le déranger, mais il s'est rendu compte à la longue que c'est le vin (qu'il soit rouge ou blanc, même un verre) ça le rend malade, il ne digère pas du tout !
Cela peut être une piste également.

Fiz