L'Appart'

[sakurasaita]

j'avais vu une fois une recette de pizza de valérie cupillard sur le forum mais je crois qu'elle était insérée dans un post qui ne portait pas ce nom.

Bref je vous montre la mienne ca doit faire la troisième fois que je l'a fais. avec des ingrédients différents à chaque fois
la "pâte": un verre de riz semi complet ou blanc ou complet
une cas de purée d'amande ou autre (cajou pour moi)
un oeuf

j'ai mis de l'aubergine, du coulis de tomate, des poivrons trois couleurs, de l'artichaud, des herbes de provences, olives, un peu de jambon serrano et sur la moitié anchois

sur la photo elle n'est pas cuite





comme quoi on peut bien manger! j'ai meme repris du poids (mais bon parce que je mange trop (je précise que j'ai un poids assez bas); au départ je mangeaias pas beaucoup)

[cori]

c'est super sakurasaita .

pourrais tu détaillé la recette de la pâte .
1verre de riz pas de farine ?l'eau tu met combien 1 oeuf tu mélange le tout ,si tu veu bien expliqué merci .
la purée d'oléagineux ,c'est de la poudre avec de l'eau ?
tu cuit combien de temps et à qu'elle ° .

elle est trés belle ta pizza,et surement trés bonne .BRAVO
cori

[sakurasaita]

merci (sourire)

pour la pâte: je prends un verre de riz non cuit (n'importe quelle verre moutarde ou plus petit ca n'a pas trop d'importance si on en met plus ou moins)
je le cuits normalement à la casserole (le temps: tout dépend du type de riz)
lorsqu'il est cuit (on peut très bien le cuire d'avance et faire la "pâte" quand le riz est froid) je rajoute une cuillère à soupe de purée d'oléagineux au choix (ben c'est une purée toute prête mais tu peux la faire toi même) et ensuite je rajoute un oeuf entier je touille

j'étale sur du papier sulfurisé et je fais un rond à l'aide de ma cuillère à soupe.
ENSUITE je place mes ingrédients

je mets au four à 110 degrés et pour le temps je ne sais pas je dirais au moins 20mn en fait je viens vérifier la cuisson souvent. C'est à la tête.

BONNE NUIT JE VAIS DODO

[cori]

bonjour Sakurasaita
j'ai fait hier une pitza ,je n'avais pas tous les
ingrédients ,mis :c de tomate,étaler aprés ,courgettes ,carottes, ails, oignons mixés poëlé ,des tranches fines de tomate +des bouts de magret séché .
j'ai trouvé bien ,simple et sais bon .cori

[graphitie]

[couleur=#0000f0]Je confirme qu'en faisant ce type de pate ça marche très bien car j'en ai déjà fait de nombreuses fois;

Graphitie[/couleur][g]