L'Appart'

[Gillou]

Bonjour à tous,
Je m'appelle Gilbert (Gillou), je suis marié, âgé de 50 ans, papa de 3 enfants et tout nouveau sur ce forum. J'ai une spondhylarthrite ankylosante depuis l'age de 30 ans environ (diagnostic clairement posé à 35 ans). Je souffre beaucoup malgré mes nombreux traitements, c'est pourquoi j'espère beaucoup de ce régime et de ce forum pour aller mieux.
Merci à tous pour votre aide, j'essaierai d'apporter ma modeste contribution.
Gillou

[Marco31]

Bonsoir Gilbert

Et tout d'abord, bien sûr,
Je crois que tu as frappé à la bonne porte et j'espère que tu te plairas parmi nous.
L'appart' est grand. A chaque pièce son utilité et il faut du temps pour tout visiter mais une fois compris comment ça marche, c'est un régal... comme le régime d'ailleurs.

A très bientôt dans une de nos charmantes pièces.

Bien à toi.

Marco31

[Gillou]

Merci Marco, je constate que le forum sait accueillir MERCI!!!
J'ai commencé ma première journée de régime. Ce matin un peu de riz rond sucré avec des pignons et du miel, un thé et une orange puis pour le déjeuner des tomates vinaigrette puis des pommes vapeur à l'huile d'olive et deux mandarines et qq noix et ce soir des carottes râpées avec du riz, un steak cru mariné à l'huile d'olive et un yaourt Soja fruit rouge et une orange (+1.5l de contrex + 1 café + 2 verres de vin). J'espère que C'est OK?

[celinechti]

Bonsoir Gillou,
Ravie d'accueillir un autre colocataire dans l'appart.
Je viens d'être diagnostiquée spondylarthropathie inflammatoire à 35 ans (mois dernier) , c'est à dire au même age que toi lorsque cela à débuté.
Suivre ce régime commence a porter ses fruits pour moi. Je l'ai débuté le 22 séptembre après ma première hospitalisation.
Lorsque les medecins cherchaient ce que j'avais.
N'oublie pas les compléments alimentaires qui vont de pair avec l'alimentation pour palier au carences.
Tu pourras voir ce dont tu as besoin plus spécifiquement selon ta patologie dans le balcon de l'appart.
Ton premier menu me parait tout a fait correct même si je ne suis pas spécialiste.
Il ne contient ni lait ni gluten.
Bravo pour le steack tartare, lol, j'en suis incapable.
Bonne continuation dans ce long voyage, parfois pénible et parfois agréablement surprenant.
Amicalement, Céline.

[arya]

Bonjour à toi, et bienvenue : )

Je crois que je peux dire que je commence mon régime aujourd'hui aussi (enfin décidée). Avec une SPA aussi.
J'espère qu'il te soulagera. Dans tous les cas, tu trouveras plein d'infos sur ce forum. De quoi bien démarrer : )

Bonne visite.
Justine

[okasan]

bonjour Gilbert et parmi nous

pose tes valises et prend le temps de bien lire la mine d'infos qui se trouve ici, il faut beaucoup de temps n'oublie pas d'utiliser le moteur de recherche si tu as des doutes et des questions, il est très performant et en général on y trouve nombre de réponses.....
bien sûr nous sommes tous là aussi pour répondre.....au début, on est un peu dérouté, car c'est un vrai changement d'habitudes alimentaires, mais ensuite ça va tout seul......est ce que ta petite famille va t'accompagner dans cette démarche ? car cuisiner différemment pour les uns et les autres, peut aussi ne pas être très simple !

en tout cas, bonne visite et bonne lecture

[petzouille]

attention aux "pignons importés de chine"
on a remarqué une amertume qui persiste plusieurs jours

ce serait du à un melange de pignons de qualite inferieure
voir les echanges sr le web

Bonne journee

PETZOUILLE

[PatrickS]

Bonsoir Gilbert et

Je me joints aux autres pour t'acceuillir convenablement, beaucoups de choses ont déjà été dites, voici pour t'aider les différents liens
La grande chambre pour démarer:
la-grande-chambre-f14.html
Le balcon pour les ompléments INDISPENSABLES:
le-balcon-complements-f15.html
Et naturellement toute la partie cuisine pour aprendre comment utiliser les nouveaux ingrédients et les nouvelles formes de cuisson:
entresol-f47.html

A+ Patrick

[ninde]

Bienvenu à l'appart Gilbert
Tu peux aussi visiter l'annuaire ou les colocs ont déposé plein d'adresses de blogs de recettes adaptées (entre autre)
A bientôt

[Gillou]

Merci à tous pour votre accueil.
Pour ce qui est de mes enfants ils ne participeront pas. Ils aiment par dessus tout les pâtes et le lait et ils n'ont pas de problèmes de santé. Ma femme y voit un intérêt pour sa ligne mais pour l'instant elle ne m'a pas encore suivie.
Merci de l'avertissement pour les pignons. Ma deuxième journée c'est bien passé. Pas de fringales mais ce qui me manque le plus c'est un morceau de bon pain croustillant à tremper dans le bol ou pour saucer l'assiette. Ma petite femme m'a acheté un pain chez "La vie Claire", la boulangère lui a dit qu'il était au sarrasin mais à le voir, je pense que c'est un pain aux farines mixées (dont blé) donc je n'y ai pas touché.Pour résumer voici ma journée: pdj= thé+1 tasse de pois chiches (gonflés à l'eau de Contrex pour le Ca Mg) + 1 tasse riz avec lait de soja au chocolat dj= saumon fumé citron + poireaux vinaigrette + 1 orange 1 café du chco noir 2 carrés diner= carottes râpées saumon fumé citron (le reste par gourmandise) pois chiche avec mayonnaise à l'huile de colza 1 verre de vin.
Je n'ai pas encore tout lu!!!... ....mais je commence à surfer dans l'appart qui ressemble plus à un loft qu'à un studio
Merci encore pour votre accueil.
Je risque 3 questions sur les huiles.
J'ai lu qu'il semble essentiel de favoriser les w3 / au w6.
Précision de ce dosage et avec quels moyens d'appréciation (j'ai vu un tableau)... Faut-il quantifier les MG absorbées par famille? Je ne sais pas.
L'huile de chanvre peut elle être bénéfique car elle contient pas mal de w3 mais aussi des w6 (j'en ai une bouteille artisanale provenant de Bar sur Aube)?
Et pour les chips qui sont frites à l'huile de tournesol et contiennent des traces de blé sont-elles permises de temps en temps. Y a t'il une marque meilleure que les autres à ce sujet?
A+ et encore Merci
Gillou

[isabelle35]

Bonsoir,

à l'appart
ici on y est bien et l'accueil est super.
pour ce qui est des menus tu trouveras toutes sortes de recettes et de conseils indispensables sur ce forum
je te souhaite une bonne installation à l'appart
à bientot

isa

[petzouille]

Bonjour GILOU
l'alimentation SEIGNALET donne ses meilleurs résultats..dans la SPA
donc il n'y a aucune raison que ça ne marche pas pour vous

renforcer sur les vitamines B..qui ont un effet antalgique

limiter sur les W6 omegas 6 ..eh oui le probleme,c'est que ...quelleque soit l'huile il y a TOUJOURS plus ou moins d'W6
mais..toutes proportion gardees moins dans l'huile d'olive et dans le colza..mais il y en a quand même ASSEZ ..pour vous declancher une bonne crise si vous depassez ..un certain seuil..que vous devrez trouver par vous même
parceque cela depend en grande partie
du "stock" deja accumulé dans votre organisme
donc la ligne directrice..c'est de limiter les huiles et corps gras..d'une maniere generale
mais ceux que vous allez choisir seront ceux qui contiennent des W3 et /ou des W9
huile de tournesol..c'est NIET ,c'est une des pires pour une SPA

vous allez de toutes facons avoir des poussees
parceque vous avez certainement dans les phospholipides de vos membranes cellulaires de l'acide arachidonique
en "bonne quantite" qui ne demande qu'a se decrocher ..et à vous causer douleurs et inflammations
mais il va s'eliminer au fur et a mesure et ces poussezs vont s'espacer et diminuer
si vous avez une poussee le meilleur "traitement" c'est jeuner un jour ou deux ,ou bouillon de legumes ou cure de pommes

Bonne soiree

PETZOUILLE

[Gillou]

Bonjour "Petzouille"

OK merci pour ces conseils. Je vais limiter la conso générale d'huile, pour le tournesol, je n'en prenais plus depuis déjà longtemps.?
Je reteins aussi l'idée d'un jeun partiel de qq jours en cas de crise (régime pommes ou bouillon de légumes).
Pour la vitamine B, par quels aliments est-elle amenée.

A+
Gillou

[petzouille]

les vitamines B sont omnipresentes dans une multitude d'aliments mais comme il y a la B1 ,la B2 ,la B3,La B5 la B6 et d'autres....7 8 9 12
cela ferait une liste pas possible dont fruits et legumes
consulter le site "aprifel"..on y trouve les infos que vous cherchez

ce qu'il faut retenir c'est qu'en general ce sont des vitamines thermosolubles et thermolabiles
donc en fonction du mode de preparation de l'aliment...on en perd ou on en detruit beaucoup
d'ou ..essayer de manger crû ce qui peut l'etre
ne pas cuire au dela de ce qui est necessaire
conserver et boire les jus de cuisson..qui contiennent une partie des B et des mineraux

Bonne journee

PETZOUILLE

[june]

Bonjour Gillou et bienvenue dans nos murs

Je suis atteinte de polyarthrite et je me méfie comme la peste de la peau
des tomates crues qui me provoquent aussitot une crise alors méfiance de ce coté.

A chaque fois que j en mange je les passe dans une eau bouillante une minute
et dès que la peau commence à se craqueler j enlève et les remet
dans l eau froide pour ne pas qu'elles continuent à cuire.

De plus les tomates ensuite assaisonnées sont bien meilleures et les enfants également apprécient
de ne plus avoir de peau.

Sinon tu peux voir également du coté de la vitamine D demande un dosage
à ton doc pour être certain de ne pas en manquer souvent les spondy et poly sont
en gros manques.

Bon week end ainsi qu à tous