L'Appart'

par **meilou** » 27 Aoû 2006, 21:48

FAIRE REVENIR UN OIGNON+2 CUIL DE CONCENTRE DE TOMATE+2CUIL A CAFE DE HARISSA+AIL+EAU = SAUCE HOMOGENE

RAJOUTER DE LA VIANDE DE BOEUF

RAJOUTER EAU + LE TOUT DANS LA COCOTE MINUTE

AVANT CUISSON FINALE VOUS POUVER RAJOUTER UNE POME DE TERRE COUPE EN MOYEN MORCEAUX + POIVRON

FAITE CUIRE VOSPATE EN PARALLELE

DANS UN GRAND SALADIER VERSEZ LA SAUCE SUR LESPATES

ET REGALEZ VOUS

par **manu** » 28 Aoû 2006, 08:03

????

tu utilise des pates sans gluten bien sûr! au riz?

Manu

par **vivi** » 28 Aoû 2006, 18:19

Bonjour,
j'ai vu effectivement qu'il existait des pâtes de riz je crois ou a base de je ne sais plus quoi, mais qui me semblent autorisées dans nos cas, est-ce bon?
je n'ai pas encore oser gouter.
merci

par **maï** » 28 Aoû 2006, 20:17

:hello: Bonjour,
J'ai tenté les nouilles de ris (achetées dans un magasin bio au rayon "sans gluten").
Ca a le goût du riz avec une forme de nouille.
Je dois avouer que je préfère manger du riz. J'ai essayé de les faire manger à ma famille, ils n'ont pas apprécié.
Mais cette recette peut être servie avec du riz ou de la quinoa ou des légumes verts (haricots, choux...)
Bonne journée à tous
:hello:

par **mirliton** » 28 Aoû 2006, 20:25

La seule façon de les accommoder chez nous, c'est avec une bonne bolognèse maison; sinon, avez-vous des idées?

par **meilou** » 30 Aoû 2006, 11:58

[cit]manu a dit : ????

tu utilise des pates sans gluten bien sûr! au riz?

Manu [/cit]

justement c grave si on utilise des pates qu'onfai soi meme a la maison mai le probleme c avec de la farine blanche

par **ulricha** » 30 Aoû 2006, 17:09

par **arsene** » 31 Aoû 2006, 15:00

J'ai acheté récemment, en magasin bio, des pâtes sans gluten à base de riz et de quinoa, je crois (je ne suis pas chez moi pour l'instant), mais c'était bon.
A+

par **lola** » 01 Sep 2006, 05:13

Dans les magasins d'alimentation chinoise il y a toute une variété de pâtes à base de farine de riz, de soja...,nature ou aux algues (je crois), de différentes formes: plates, rondes, percées genre macaronis, des vermicelles...

J'ai pris un sachet de chaque pour goûter. J'aime bien. Je les prépare comme les traditionnelles, sans fromage évidemment et parfois en bolognèse aussi.

Attention le temps de cuisson varie beaucoup: de 2 à 3 minutes pour les unes à 10 ou plus pour d'autres! et comme je ne comprends pas le chinois... [img]smile/indecis.gif[/img]

Le seul inconvénient que j'y trouve c'est qu'elles sont le plus souvent très longues et dures à couper avant cuisson.

Bonne journée!

par **joëlletib** » 19 Oct 2006, 11:01

Comme Lola, je vais régulièrement dans un magasin chinois. A Paris j'allais une fois par semaine dans le 13ème avenue d'Ivry où il y a un supermarché chinois moins connu donc avec moins de gens que chez Tang et Frères.
Maintenant je fais 1 fois par mois les 30 kms qui me sépare d'un supermarché que j'ai vu par hasard un jour à Bonneville.
Je pense que si il y en a un par chez moi il doit bien y en avoir un peu partout sur toute la France car on ne peut pas dire que la Haute-Savoie est un département "chinois".
Là on trouve de vrais trésors et à des prix défiant toutes concurences... c'est vrai qu'à la maison on est très chinois, taï, viet, japonais etc.
Pour les recettes sur internet s'en est pleins.
Bon ap.

par **joëlletib** » 19 Oct 2006, 11:03

Entre autre pour les sites :

capasie.com
chinatown.fr

par **ulricha** » 19 Oct 2006, 13:22

Voici, http://capasie.com/ et ,http://chinatown.fr/
biz :jap:

L'Appart'

PATES

Qui est en ligne

-5% Pour les colocataires