L'Appart'

par **miminana** » 22 Nov 2007, 15:58

Faire fondre doucement, 1/2 pot de purée de (sésame, ou noisettes, ou amandes), avec 1 tablette de chocolat noir, et du miel; ajouter une briquette (ou deux) de soja cuisine, et selon le goût recherché, de l'extrait de vanille ou quelques gouttes d'H.E. d'orange ou de menthe...

Pour une recette allégée, diminuer la quatité de purée de sésame, et une fois le mélange bien chaud, ajouter de l'agar-agar.

Dans une recette comme dans l'autre, on peut ajouter un jaune d'oeuf pour qui le supporte.

En ajoutant des flocons de céréales (quinoa, millet...) on peut obtenir des petites bouchées au chocolat, à mettre en barquettes de papier, et décorer d'une pistache, amande, noistte...

par **aggie** » 24 Nov 2007, 21:04

pas mal ! Elle se garde combien de temps ta pâte à tartiner ?

par **maï** » 24 Nov 2007, 21:10

Bonsoir,
Au vu des ingrédients, je répondrais : "le temps que tu le manges"
Ca ne doit pas poser de problème de conservation, il doit y avoir une grosse "évaporation" comme j'appelle ça chaque fois que ma fille visite le frigo (lol).
Cordialement