L'Appart'

[roxy]

Voici ma recette de Pancakes ,testée et approuvée :

250 g de farine de riz
30 g de sucre
65 g de margarine végétale ou d'huile 1ère pression à froid
2 oeufs
20 g de levure de boulanger
300 ml de lait de riz
1 pincée de sel


Mélanger les ingrédients en prenant soin de délayer la levure de boulanger dans un peu d'eau .
Laisser reposer la pâte au moins 2 heures .
Cuire à la poêle comme des crêpes, en formant de petits cercles .

Cette recette est volontairement peu sucrée ,si vous préférez plus sucré mettez de 60 à 100 g de sucre à la place de 30 g .

Vous m'en direz des nouvelles .Idéal pour le petit dèj .

Bonne soirée .

Roxy

[mulan]

Très bon ! J'ai fait la moitié de la pâte pour moi, avec peu de sucre, et l'autre moitié pour mes gars, en rajoutant des pépites de chocolat. Tout le monde a adoré... Merci !

[thiersa]

moi j'ai fait une petite variante (parce que j avais pas tous les ingredients)

j ai echangé la farine de riz avec celle de sarazin, j'ai pas mis de levure de boulanger.

Ba c'était bien bon!

Merci pour la recette!

[thiersa]

ah oui et j ai mis de l huile de noix, ca donne un pti gout d arachide c pas déagreable