L'Appart'

par **chris34** » 01 Oct 2008, 22:07

YYYEEESSS !!! Donc aucune culpabilité !
le maximum de'aliments sains et indispensables et si de temps en temps, petite détour, acceptation et on reprend !!

Bonne nuit les filles ! merci d'être là et surtout d'y rester malgré " mes " bêtises - qui me font mal -
Demain, nouvelle journée = nouveau départ avec une autre vue de Seignalet !!
( faudra que j'essaie de manger autre chose que des galettes de riz, j'en ai marre ! faudra que je cherche - et je risque fort de vous embêter encore- par quoi les remplacer ( pain - recette ? -...)
je crois qu'effectivement il faut que je diversifie au maximum mon alimentation ! mais comment ? - peu de temps et surtout avec mon poignet ( qui va quand même mieux ) et mon boulot !!-

Bonne nuit
( j'en ai mal au ventre de ces journées de " n'importe quoi boulimique " de colère envers moi-même . Vite, je vais relire vos messages !)

par **annalina** » 01 Oct 2008, 22:10

moi pour changer des galettes des riz je prends des galettes de sarrasin (ça s'achète au rayon frais, toutes pretes et sans froment, et bio!)ou mieux je fais moi meme des galettes/pain/pancakes, c'est moins cher mais des fois j'ai pas le temps. par contre j'avoue farine de quinoa et riz j'aime pas trop et le sarrasin c'est fort donc à force d'en mettre partout j'en ai un peu marre...mais tu peux essayer, quand t'en as marre tu reviens aux galettes! ou peut etre que tu aimes les autres farines...vas voir la http://www.cfaitmaison.com/plan.html
tu trouveras plein de recettes!
Pour moi c'est aussi très important de trouver des choses que j'aime car ma mère fait du bon pain maison et achete des tas de gateaux et viennoiseries, si je n'ai rien à moi sous la main je craque...le tout est de se trouver des trucs qui nous fasse plaisir pour laisser leur m***** à ceux qui la supporte bien...!

par **chris34** » 02 Oct 2008, 07:42

Merci : ce week-end j'irai voir d'autres recettes pour remplacer les galettes ( toujours pareil c'est lassant et je suis en clin à bouffer - pas d'autre mot dans ces cas-là - des m..... ( comme tu dis si justement )
J'irai voir ces galettes de sarrasin, mais je ne crois pas en avoir vu !
merci encore

@ ce soir

par **ulricha** » 02 Oct 2008, 08:38

:top: Tu mets un peu de farine de sarrazin dans un saladier, tu casses un oeuf dessus, et tu délaies avec un peu d'eau ou de lait végétal

et tu fais cuire ta pâte à crêpes

par **linette** » 02 Oct 2008, 11:24

Tu peux même faire ta pâte le soir pour le lendemain.Quand elle a attendu(fermenté),elle n'en est que meilleure.plus rapide aussi,Y a plus qu'à cuire en poêle.
Y a bon !!!!

par **chris34** » 02 Oct 2008, 12:35

Attendez les filles ...C'est aussi simple que ça ? Pas besoin de peser quoique ce soit ?
Et en plus du jour au lendemain, pas de problème ?
Et c'est pareil avec de la farine de riz ?

par **chamollo** » 02 Oct 2008, 13:35

Je fais à peu près comme Ulricha mais je mets moitié farine de riz / moitié farine de sarrazin.
donc pas de problème pour la farine de riz !

Chamollo

par **annalina** » 02 Oct 2008, 15:15

je pèse rien quand je fais des crêpes, j'ajoute de l'eau aux ingrédients jusqu'à ce que la pate ait une consistence de...pate à crêpes!
puis des fois je veux des pancakes alors je la fais plus épaisse...à la guise de l'imaginaire chris!!!
souvent j'ajoute des épices à la pate, surtout de la cannelle. ensuite tu tartines la crêpe de compote de pommes et c'est un régal, super pour le gouter ou le petit déj!!! sinon quand j'ai pas le temps j'enroule un bout de crepe autour d'un quartier de pomme ou du kiwi, c'est pas mal non plus!
en tout cas la pate est faite en cinq minutes, même pas. c'est la cuisson qui prend plus de temps. moi j'en fais d'avance, je les congele, et je les rechauffe au fur et à mesure.
Bises

par **annalina** » 02 Oct 2008, 17:43

et si tu veux des cracottes de sarrasin toute faite en mag bio ils en vendent ca s'appelle "le pain des fleurs". ils en ont aussi au quinoa.
++
Avec le week end qui arrive il faut que je m'arme de motivation!

par **maï** » 02 Oct 2008, 17:44

Idem pour moi Chris,
Quand je pèse les ingrédients et que je suis une recette, je suis déçue. Alors que quand je fais "au pif", c'est meilleur.
Alors vas-y.

par **abi701** » 02 Oct 2008, 18:25

je me sens rassurée... excusez moi pour ce petit moment de suceptibilité.... par contre quelq'un sait il le temsp qu'il faut à la muqueuse pour se régénérer???? après trois mois de régime j'ai encore quelques ballonnements par ci par là et j'avoue que j'ai un peu la phobbie de faire de nouvelles intolérances alimentaires, meme s'il ya e grosses améiorationsil n'y a pas de doute.

par **chris34** » 02 Oct 2008, 20:18

YYYOOOUUUPPPIII ! tout pour réussir et être BIEN !
Merci les filles !

par **maï** » 02 Oct 2008, 21:13

Bonjour Abi,
Il n'y a pas de règle. Nous sommes tous (tes) différents (tes).
C'est pourquoi ce forum est important, il permet de tenir sur la longueur quand on tarde à voir des progrès et que le découragement pointe son nez.
Je vais te donner le conseil qui est le plus difficile à suivre : no stress !!!
L'angoisse est le pire de nos ennemis.
Occupe toi de toi, sans penser à la nourriture. Sort, marche, rencontre d'autres gens, ne t'enferme pas dans le régime. Ce n'est qu'un élément de notre vie.
Cool, zen ........
Cordialement

par **sakurasaita** » 02 Oct 2008, 22:06

[cit]annalina a dit : et si tu veux des cracottes de sarrasin toute faite en mag bio ils en vendent ca s'appelle "le pain des fleurs". ils en ont aussi au quinoa.
++
Avec le week end qui arrive il faut que je m'arme de motivation! [/cit]
la marque céréals en font aussi sarrasin et quinoa

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