L'Appart'

[okasan]

je vous fais un copié-collé d'un mail que j'ai reçu, concernant la viande achetée en supermarché..... c'est à frémir !!!!!

et cela abonde dans le sens de Pierre, autant que possible de la viande BIO ou tout au moins avec un petit boucher dont on connaît les sources !!!!

je me demande jusqu'où l'imagination humaine quand il s'agit de faire du fric, va nous mener.......... ces gens-là sont des ordures autant que leurs produits !!!

il y a ici, des personnes qui comprennent bien l'allemand...... peut être pourrez-vous nous donner plus de détails.......

pour les autres comme moi, les images parlent toutes seules :

Même si vous ne comprenez pas l’allemand, les images sont parlantes



> > http://www.zdf.de/ZDFmediathek/beitrag/ ... -in-der-Kr

Voici un reportage -de l'équivalent de notre Envoyé Spécial France 2
Viande collée ... avec de la colle fabriqué en France... on aura tout vu !
> > mais est ce dangereux pour l'humain ?

> > vu sur la 2ème chaîne allemande ZDF.
> > Les média français préfèrent parler de politique.
> >
C'est en V.O.
Les images se suffisent à elles-mêmes
Une entreprise de produit chimique alimentaire -japonaise-
> > a mis sur le marché européen un liant (colle)
> > pour reconstituer des morceaux de viande en une seule pièce.
> >
> > Imaginez : vous avez des restes de bourguignon cru
> > et vous pouvez confectionner un steak...
> >
Vous pouvez faire cela avec toute les viandes crues
> > et vous pouvez les présenter sous toutes les formes
Les grands chefs des restaurants gastronomiques sont très friands
> > de cette méthode afin d'épater l'½il du client,
> > des papilles ils n'en ont rien à faire.
> >
> > Les grandes surfaces sont hautement intéressées
> > pour ne pas perdre les restes de viande.
C'est tout simplement scandaleux
> > de laisser utiliser de telles pratiques
> > -sans en aviser bien sur le con...sommateur par un étiquetage adéquat.
> >
Comme toujours : PROFIT OBLIGE !
> >
> > Il faut faire suivre,
> > dénoncer ces pratiques,
> > car les médias ne vont pas ébruiter cette pratique

[PatrickS]

Bonjour,

Très intéressant!
Si dessous ma traduction, ce n'est pas évident d'écouter, traduire et écrire en même temps, alors ce ne sont que les grandes lignes (pas les petits détails). J'ai traduit la voix off et j'ai mis en rouge des explications/images)

Un délice, mais est ce un morceau de viande entier ou des morceaux collés?
Nous allons en France chez Ajinomoto, qui fabrique ce produit. Avec le transglutamynase, (un enzyme) on peut modifier/améliorere la consistance de certains produits ou "coller" de la viande (protéines). On voudrai nous cacher celà.
(Suit la "fabrication" de ces morceaux reconstitués) On ne voit plus de traces de morceaux, ils ont fusionné.
En Allemagne cette pratique est interrdite, même si c'était autorisé, il faudrait obligatoirement le signaler.
On est allé sur le net et on a recherché des distributeurs. L'un d'eux, qu'on a contacté en nous faisant passer pour des bouchers, et lui demandant si cela est prévu pour de la viande fraiche, nous a répondu: "bien sur, on en vends beaucoup à la gastronomie".
Ensuite on présente un filet de poulet et un filet de pintade qu'on colle ensemble.
Puis c'est dans la rue ou on présente des morceaux entiers et des morceaux collés, les consommateurs n'arrivent pas à distinguer les morceaux collés. (on les a prévenus qu'il y en avait)
On a demandé au ministère de la protection des consommateurs et de l'agriculture des explications, mais on n'a pas voulu nous recevoir. Alors on est allé sur le site de la ministre, sur ce site, on précise que TOUT doit être noté pour que le consomateur de soit pas conduit en erreur.
Pour finir, on nous dit: "très appétissant, n'est ce pas?"

Je vais voir si je peux me procurer ce produit, ensuite je vais faire de la pub, venez manger du poulet rôti, un poulet pour une famille de quatre personnes => 1 cuisse ET 1 aile par personne

Patrick

[Trixie]

Je dois reconnaître que Barjavel, dont je n'aime pourtant pas l'idéologie qu'on distingue en filigrane dans ses bouquins, était visionnaire pour bien des choses. L'usine à viande, c'est dans Ravage, au début.