L'Appart'

[Crudito]

Bonjour,

Voici ma recette d'omelette au tofu à la vapeur pour 4 personnes.

Temps préparation : 5 min
Temps cuisson : 15-20 min

Ingrédients :
- 250g de tofu coupé en dés,
- 4 oeufs,
- un petit verre de lait de riz ou de soja,
- assaisonnement à votre goût, curry, sel poivre, herbes de provence, ciboulette, persil, graines de sésame... (moi je mets tout en même temps),

Action :
- mettre tous les ingrédients dans un plat qui rentre dans votre cuiseur vapeur,
- mixer ou écraser et mélanger à la fourchette,
- mettre à cuire 15-20 min à la vapeur, l'omelette doit être soufflée et légèrement baveuse ou non.

Bon appé***.
Crudito.

[okasan]

super bonne idée Crudito,

je mets cette recette sous le coude, car pour le moment je n'ai que du tofu soyeux dans le frigo et ça ne doit pas faire pareil je suppose !!

en tout cas, ça me met l'eau à la bouche et ça doit changer de la recette d'omelette traditionnelle,