L'Appart'

[DICO]

Bonjour je viens à peine de découvrir votre forum,

j'ai 48 ans et mes premières douleurs (muscles, tendons, peau, articulations et autres) sont apparues au début de la vingtaine, et elles se sont étendues et amplifier au cours des années. J'ai donc du abandonner plusieurs de mes activitées sportives.

J’ai fait plusieurs expériences qui se sont avérées peu efficaces. Et j’ai reçu tout récemment en cadeau, un sacré beau livre, écrite par une Québécoise qui a amélioré sa santé à 95% grâce au régime du Dr Seignalet.

Depuis je fais des recherches pour avoir une idée de menu et recette, et j’ose espérer qu’avec votre aide, je pourrais être guidée afin de mettre en pratique cette façon de m’alimenter.

Je suis une accro du pain lourd au kamut et du café au lait, j’ai fait le test du pain de riz (qui ne me plait pas du tout) et j’ai troqué le lait de vache avec celui au soya (une expérience très pénible).

Donc je vais prendre un grand plaisir a visiter toutes les portes de cette maison et au plaisir de pouvoir échanger avec mes nouveaux colocs.

Dico du Québec

[PatrickS]

Bonjour Dico et

Installe toi et passe en priorité au salon et à la grande chambre, (pour les débuts de cette nouvelle alimentation).
Ensuite, tu utilise le moteur de recherche, il y a peut être déjà des réponses à tes questions. Sinon, on est à ton écoute.

Patrick

[Le chti]

DICO,

Comme je dis souvent dans mes messages d'accueil :

Bienvenue dans un monde d'entraide et de nouvelles saveurs.

Crois en le goinfre que je suis, tu te régaleras.

Au plaisir de te lire

[Nestor345]

Installe-toi bien et visite à ton aise ...

[CathyH]

Bonjour Dico et bienvenue,
Je suis là depuis huit jours... Dès le Vestibule c'est l'espoir qui renaît...et puis on pousse toutes les portes de l'appart, on lit tous les posts, on apprend...on comprend...la cuisine est une mine d'or pour nous débutant ! La santé est au bout de cette nouvelle expérience !
Bonne installation.

[PierretteCottet]

Bonjour Dico, Bienvenue à l'Appart'

Tous les bienfaits que tu escomptes pour ta santé sont à ta portée. En effet, tu as trouvé, grâce à tes recherches et aux opportunités de la vie, tu as donc trouvé le moyen de prendre en main ton avenir en le rendant semblable à tes vrais désirs et besoins..

Ne crois pas qu'exclure le gluten et les laitages soit une grande frustration. Ici, nous tous, nous vivons sans, et bien mieux qu'auparavant.

A choisir ente une vie "normale" et une vie de souffrance, les poisons ne pèsent pas lourd dans la balance.
Explore l'Appart', lis les témoignages de tous, tu en seras convaincue. Tu pourras alors prendre ta vie entre tes mains.

Bienvenue parmi nous Dico.

[JOELLETIB]

dans l'appart Dico, ici tu vas trouver réponses à toutes tes questions tu vas voir, il y a pleins de gens hyper calés et parfois tu arriveras même à avoir la réponse de deux personnes en même temps qui zélés comme elles sont répondent en même temps, de grand esprit ...

Question changements de saveurs ce n'est pas évident au départ mais très vite l'étonnement fait place au miam miam des papilles ! et quand tu verras les résultas pour rien au monde tu ne voudras retourner en arrière !

A tout bientôt

[chriseli2]

Bonjour Dico et ,
n'ait aucune crainte !!!! ce n'est que du plaisir cette nouvelle alimentation
alors n'hésite pas, tu es sur la bonne voie...

[flöchen]

Dico,il ne faut pas chercher à remplacer ce que tu mangeais avant par des "équivalents Seignalet", si je peux me permettre, ce n'est pas la bonne méthode......il faut pratiquer les exclusions à 100% et manger beaucoup de cru (salades composées) et fouiner dans les recettes de l'appart pour découvrir de nouvelles saveurs

un conseil de bretonne, pour remplacer le pain facilement, tu peux peut-être essayer les galettes de blé noir, quoi de plus simple: un peu de farine de sarrazin , de sel (non raffiné) et d'eau délicieux avec ton jambon cru, tes saucisses, des tomates à peine cuites etc...

Dico !

[coco74]

Pour les recettes c'est ici : entresol.html
Tu verras qu'on mange très très bien !!!!

on est là pour t'aider !

[DICO]

Bonjour à vous tous et merci pour ce bel accueil.

Fiou !!!! Tout un accueil et je vous en remercie grandement. Je vais de ce pas visiter les portes de l'Appart et je vous relance probablement très bientôt.

Merci et au plaisir de vous lire!

Dico

[Joane]

Bonjour d'une Québécoise à une Autre!

La médecin qui a écrit le livre dont tu parles est passée à la télé ce soir.
Elle donnait des trucs et conseils sur l'alimentation, les cuissons et autres
renseignements sur le régime. Finalement, après trois mois de régime,je
veux te dire que tout n'est pas parfait, mais que le seul fait de voir diminuer
les douleurs, ça suffit à nous convaincre de continuer!
Hier, j'étais dans un grand marché public à Montréal et dès que je m'approchais
d'un endroit où l'on vendait de la viande, j'avais la nausée...et encore aujourd'hui,
seulement à y penser, l'odeur me revient et la nausée aussi!!!
Et lorsque je marche et que je ne m'entend plus claudiquer, ça me fait sourire!!!
J'en suis tellement heureuse que ça vaut l'effort!

Bonne poursuite !

Joane

[momo]

Bienvenue Dico,

Lance toi et ne t'inquiètes pas trop pour les aliments dont tu as peur de manquer, on a parfois des réactions surprenantes. Pour ma part, j'adorais les pâtes par exemple (elles représentaient une bonne partie de mon alimentation, cuisinées à toutes les sauces et crèmes...) et bien à ma grande surprise : ça ne me manque absolument pas ! Inversement, je ne consommais pas de sucre : et bien maintenant, je vais parfois avoir envie de manger sucré ! Bizarre non ?

Autre chose : le nigari au départ, était à deux doigts de me faire vomir (au sens propre du terme !). Aujourd'hui, je ne sens quasiment plus le goût, rebizarre non ?!

Les goûts évoluent, je suis sûre qu'avec le temps il en sera de même pour toi. Et puis tu vas découvrir beaucoup de recettes alternatives qui, je suis sûre, te satisferont.

Bonne installation