L'Appart'

[nanoet]

bonjour à tous,
ça fait longtemps que je parcours l'appart mais je ne m'étais pas encore inscrite.J'ai découvert ce forum alors que je faisais des crises de spasmophylie, il y a 2 ans.Je n'ai pas encore démarré le régime, cependant je suis décidée à le faire car depuis bientôt 2 mois je souffre de colopathie fonctionnelle, c'est très douloureux, j'ai beaucoup de nausées et je suis épuisée. Ne pouvant me rendre à mon travail, il faut que je tente le régime puisque les médicaments ne font pas grand'chose à part me donner des vertiges et de l'insomnie.
Voilà, sinon j'ai 33 ans et 2 enfants, j'habite dans le sud de le France. Je vous remercie d'avance pour votre accueil et soutien

[juan paolo]

Bonjour Nanoet et bienvenue,
OUI, sincèrement , c'est une bonne décision! ce passage "au régime" est à faire en douceur et en accord avec soi meme (éviter de se forcer à tout prix); cela vient assez vite; pour ma part je n'ai pas eu de difficultés à démarrer; pour cela, j'ai vite chercher à lire des le départ trois livres, parce que j'avais besoin de comprendre et de savoir;
1)"la 3eme médecine" les principes qui guident le régime selon le médecin Seignalet, et d'autre part me rassurer avec des idees de recettes simples et variees accordées avec ce régime
2)recettes Colette Lesure et
3)celles de Marie Delmas;
et puis, le grand changement, c'est de prendre son temps( en tout cas en prendre pour s'autoriser à bien s'occuper de soi sur cet aspect, pour les achats, et...pour faire la cuisine avec plaisir!!! et puis , tres vite, pour ma part, j'ai ressenti les bienfaits de la suppression de toutes formes de laitage (laits fromage creme etc..) avec plus d'energie manifestement et aussi avec un moral beaucoup plus alerte et confiant (le fait de se prendre en charge est capital!!! par rapport à la passivité induite dans la relation patient spécialiste!)
allez! courage, il faut commencer, cela en vaut la peine , oui!
et puis découvrir toutes les bonnes recettes de par ici aussi et les petits trucs!!! (hum le cake au citron, moelleux aux chataignes etc!!!!)
bonne journée!!!!

[nanoet]

merci pour ton message, je compte bien m'y mettre en douceur, en effet avec le travail, les enfants, etc... pas facile de s'organiser, de plus je suis déjà très mince alors pas question de m'affamer, tu as raison, il faut se faire plaisir aussi et j'adore manger alors je vais essayer de suivre ton exemple, de plus j'aime aussi cuisiner, c'est le début du régime qui va être dur, après ça ira mieux.

[laziza]

bonjour nanoet

bienvenue à l'appart

ce régime, on peut le voir comme un régime d'exclusion ... oui, ça l'est indéniablement : plus de produits laitiers, plus de céréales à gluten ni de maïs, plus de sucre ni d'huile rafinés ... donc plus de plats cuisinés du commerce

Mais on peut aussi voir tout ce qu'il nous permet d'ajouter à notre alimentation : plus de crudités, de légumes sous toute leurs formes, de nouveaux ingrédients pour chatouiller nos papilles : le quinoa, le sarrasin, des légumes oubliés, des huiles vierges aux parfums nouveaux, plein d'épices ... une plus grande part au bio, aux fruits secs ...
Une nouvelle façon de cuisiner, sauté mi-cuit au wok, à la vapeur ou braisé à feu doux qui offrent bien des régals.

On mange mieux, on ne mange pas moins.

à bientôt

[dubbleace]

bienvenue nanoet
sage decision que tu as prise si tu ne veux pas etre trop tenter il faut vider tes placards de tout ce qui est interdit c est-a-dire tous les laitages dans un premier temps
tes enfants et ton mari pourront profiter de ce regime qui ne peut que leurs fairent du bien
a bientot de te lire

[maï]

Bonjour Nanoet et ,
Installe toi et n'hésite pas à nous poser tes questions.
Cordialement

[ulricha]

Bonjour Nanoet et parmi nous
Tu as pris la bonne décision pour ton avenir. Tu verras avec un peu d'habitude, tu pourras adapter certaines recettes traditionnellee, en remplaçant certains ingrédients interdits par d'autres autorisés.

[nanoet]

merci pour votre accueil
j'ai commencé à regarder les recettes afin de remplir mes placards, je vais faire les choses progressivement, pour l'instant j'ai arrêté les laitages et je vais acheter ce qu'il faut pour faire des gâteaux, des dessert, etc... afin de ne pas arrêter tout d'un coup et de ne plus savoir quoi manger.Cependant, j'ai déjà passé beaucoup de temps à parcourir le forum alors j'ai déjà une bonne idée de ce qu'il faut faire, mon mari étant enfin persuadé ( il voit bien que je suis souvent malade), je vais avoir son soutien, surtout que c'est lui qui fait les courses!!
bonne journée à tous

[june]

Bonjour Nanoet et bienvenue parmi nous.

Je suis persuadée que le régime améliorera ton état de santé.

Au départ j ai commencé par éliminer tous les produits laitiers et j ai acheté la farine de riz complet pour faire les gateaux et la farine de sarrazin pour faire des galettes. Et c est drolement bon meilleur qu avec la farine blanche.

Dans les gateaux le beurre peut être remplacé par l huile d olive bio. Pour faire un gateau aux pommes la compote de pommes donne du moelleux. Tes ptits loups vont se régaler.

C est une autre façon de manger sain et pas besoin de se priver.

Au plaisir de te lire et bonne journée June

[mam]

Nanoet!

Pour les gâteaux, je rajoute souvent de la poudre d'amandes et tous les enfants aiment.
On se fait très vite à ce régime et toute la famille apprécie.
Bonne installation!