L'Appart'

Ingrédients:

3-4 pommes de terre
1 oignon émincé
3/4 tasse de petits pois
2 Tomates
4-5 feuilles de curry (rien à voir avec la poudre)
2-3 piments verts
Une poignée de feuilles de coriandre hachées
Une pincée d'asa foetida (optionnel)
½ càc de curcuma
Graines de cumin
Graines de moutarde
Piment rouge en poudre
sel, huile

Préparation :

Éplucher les pommes de terres et les couper en petits cubes. Les mettre dans l'eau pour éviter ...

céleri - poires - noix - crême soja - sel - poivre les quantitées c'est comme on veut :miam:
éplucher le céleri et le couper en tronçon de 2 à 3 millimétres mettre dans un wok ou poëlle avec un peu d'huile d'olive.
préparer les poires , éplucher épépiner et couper en fines lamelles les ajouter au céleri.
faire cuire mais mas trop car ce sont des ...

Je vais tester si pas de contre indication de mon coatch... :mdr3:

RILLETTES DE CHAMPIGNONS

Ces rillettes peuvent être présentées dans une terrine, décorées de beurre clarifié et de feuilles de laurier. Pour plus de saveur, on peut ajouter des champignons sauvages ou des truffes.
Il est préférable de préparer ces rillettes la veille ; elles seront encore meilleures.
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1 oignon ...

Hier j'ai essayé de faire de la christophine, je pensais que c'était comme de la pomme de terre je l'ai donc cuite à la vapeur et épluchée après cuisson. Au résultat j'en ai mangé deux bouchées et j'ai jeté le reste dégouté. Un gout terreux qui n'avait rien d'appétissant !

J'ai dû me planter quelque part un légume si joli devrait être bon...

Vous avez des recettes vous ?

...

voici une délicieuse recette toute simple :
3 courgettes, 5 tomates, 8 pommes de terre,de l'ail, de l'huile d'olive thym sel et poivre
couper tout en rondelles, plus c'est fin, meilleur se sera.....
placer les rondelles debout en rangées dans le plat, courgettes, tomates, pdt puis recourgettes.....etc
aillez, mettez du thym, sel et poivre et huile d'olive.
mettez au four 30 mn .
ça paraît rien comme ça, mais c'est délicieux, c'est très onctueux, le ...

:hello: j'avais préparé cela hier soir pour ce midi:

j'ai fait trempé mes pois cassés une heure.
je les ai fait cuire environ 1/2h dans de l'eau salée, avec un oignon piqué de 2 clous de girofle, 3 gousses d'ail et du thym.
j'ai passé les pois cassés au robot pour faire une purée.
et j'ai mangé ça avec des graines germées de soja et des rondelles ...

Coucou les copains, copines,

voici une recette extraite d'un gratuit distribué à la biocoop du Mans

Ingrédients pour 12 mini cakes :

- 3 oeufs
- 1 verre et 1/2 de lait végétal (j'ai mis du riz)
- 2 verres de flocons de pois chiches, (n'en ayant pas, j'ai pris des flocons de riz)
- 400 gr de carottes râpées
- 2 CàS d'huile d'olive
- 2 C à S de curcuma ou curry ou ...

Coucou!

Je vous fais partager ma salade de ce midi. Rien d'extraordinaire, mais j'ai tenté un petit mélange et c'était très bon!

-Des pois chiches qu'on aura laissé trempé la veille (ou mieux on peut les faire germer)
-Du céleri
-Des carottes.

Mixer les pois chiches, et raper les carottes et le céleri, mélanger le tout.
Assaisonner avec ce qu'on aime, çà suit avec tout (pour ma part je fais une mayo maison, ou une ...

Je viens de faire des petites galettes avec un reste de courgettes-curcuma.Un délice

J'ai mélangé mon reste de courgettes, 3 oeufs, 3 càs de farine de riz, et assaisonnement.
Dans la poele huilée, faire des petites galettes d'un grosse cuillère à soupe et donner la forme, faire dorer de chaque côté.
ça peut se faire avec tous les restes de légumes, et aussi avec des pommes de terre, carottes ou courgettes râpées.

Avec une salade ...

repas du 03 mars 2011 009.JPGVoilà une recette qui peut accompagner des pâtes, du riz ou l'inclure dans des lasagnes avec quinoa ou encore avec viande hâchée....

Ingrédients :

1 kg d'aubergines
1 kg de courgettes
1 boîte de concentré de tomates
1 25 cl de vin rouge
huile d'olive

Déroulement :

1/Eplucher les légumes et les découper en lamelles
2/ Passer 10 minutes à la vapeur
3/ Mettre un oeu ...