L'Appart'

Pain au thon

Préparation : 10 minutes Cuisson : 55 minutes Pour 4 personnes
300 grammes de thon émietté 8 oeufs 1 boîte de concentré de tomates l'autre 1/2 yaourth de soja quelques brins de persil Sel et poivre
Bien mélanger tous les ingrédients. Faire cuire dans un moule au four 100° C pendant 55 minutes. Déguster froid.


Je suis dans les pains là, au congèle c'est nickel !

Bonjour,
Je voudrais faire une recette de saumon en papillote avec romarin, huile d'olive et citron.
C'est une recette délicieuse que je faisais avant au four mais j'aimerais bien pouvoir la faire à la vapeur et sans papier alu.
Une suggestion?

Voici une petite recette très rapide à réaliser et très bonne :

Ingrédients :

Crevettes
4 à 8 cuillère à soupe de lait de coco (selon la quantité de crevettes...)
1 à 2 cuillère à café de curcuma
1 à 2 cuillère à café de curry
1/2 oignon
sel, poivre

Faire cuire le riz. Pendant ce temps, faire revenir rapidement l'oignon émincé dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Rajouter les crevettes et la ...

Bonjour,

A préparer à l'avance:
* mettre au filet de saumon au congélateur pendant un heure environ. Quand il est bien ferme mais pas encore congelé, le couper en tranches fines en biais avec un couteau à grande lame.
saumon_découpe.JPG
* avec les chutes et petits morceaux, faire une farce en les hachant, n'oubliez pas d'assaisonner cette farce, rajoutez un blanc d'oeuf par 100 à 200 g de farce. L'idéal est ...

Voici une recette que je réalise assez souvent car rapide et simple à préparer! Par contre il faut prévoir du temps pour la cuisson.
J'utilise des mini-cocottes pouvant contenir un bon repas pour une personne. Mais on peut très bien faire des papillotes.

Cocotte de Poisson aux petits légumes - 2 pers

- 2 filets de poissons (blanc ou autre)
- légumes de saison : 3 navets, 1 carottes, etc...
- 1 tomate
- 1 ...

Coucou les ami(e)s,

Une recette hyper facile

Ingrédients et déroulement

- Un bar
- sel, poivre, curcuma,
- 25clrosé
- 250 gr champignons en conserve (faite maison)
- 10 cl de creme de riz

1/ faire cuire le bar avec un tout petit peu d'huile et le vin rosé à l'étouffée et feur < à 110°

2/ une fois cuit: environ 15/20 minutes (j'avoue que je n'ai pas regardé le" temps), enlevez le bar
3/ ...

Bonjour,

Pour ceux qui ont eu l'eau à la bouche devant la photo de Bonnetablienne, voici la recette: simple mais pas facile.
filets de dorade sauce crémeuse.jpg
Il faut prendre un filet de poisson (dorade ou autre). Avec la peau (de préférence, plus de rigidité).
Couper une pomme de terre épluchée en fines rondelles (épaisseur 1,5 mm sur une trancheuse), ne PAS les laver ou essuyer (elles colleront mieux entre elles). ...

Voila une recette, plutot un fil de recette car je n'ai aucune quantité :contrac:

Ingrédients

filets de cabillaud (bio)
Pommes de terre pour purée
ail
oignon
persil
2 oeufs
farine de guar(1cà c)
sel,poivre et autres épices ...
sésame

Je fais cuire le poisson et les pommes de terre à la vapeur. Une fois cuits, j'ecrase les PdT en purée, je passe le poisson a la moulinette, ...

Certains m'avaient demandé la recette, mais pour que ce soit plus explicite j'ai attendu d'en refaire, afin de vous mettre les photos avec la recette (plus explicite).

Ingredients:
- Riz spécial sushis (je le trouve à auchan, j'ai essayé d'autres riz, mais c'est quand même celui là qui va le mieux)
- Vinaigre de riz ou vinaigre de cidre
- Sucre roux
- Filet ou pavé de saumon frais, de truite fraiche, de thon, de ...

Bonjour à tous,

voilà ma recette de tartinade de sardine realisée sur le pouce hier soir :
une boite de sardine avec les arretes
une cuillère à soupe d'huile d'olive (c'était une boite de sardine nature)
une cuillère à café de margarine bio non hydrogénée
une grosse cuillère à café de concentré de tomate
1/2 cuillere à café de moutarde
de la ciboulette
sel et poivre
Mettre tout au mixer et c'est pret ...