L'Appart'

Hier hyper froid envie de soupe.

Dans le frigo :
> 3 endives c'est la dèche... pas trop le choix c'est vendredi les courses sont pour le samedi !

Dans le placard :
> des échaloppes j'en prends 7,
> des bouillons j'en prend 1 aux légumes,
> du rapadura je prend 1 petite cuillère à soupe pour l'amertume.

Je fais revenir les échalottes dans un peu d'huile de coco en touillant.

Je rajoute les ...

voici une soupe chaude : 1 ou 2 courgette bio
4 navets
2 oignons
1 tomate
2 cuisses de poulet bio il faut enlever la peau et les couper en deux
se servir d'un robot pour raper tous les légumes ça réduit le temps de cuisson mettre dans une grande casserole ajouter le poulet et 2 litres d'eau chaude dés que ça boue
réduire le feu ajouter 2 cubes de bouillon poule bio laisser cuire ...

Bonjour à toutes et tous,

décidément, j'ai beaucoup de mal avec les légumes cuits sauf dans les soupes...

ça existe une bonne soupe sans pomme de terre ?

Merci d'avance :bisou:

Bonjour,

Recette hyper simple. Ce n'est pas vraiment une soupe, mais plus un quatre heures ou un petit-déjeuner. C'est une recette traditionnelle Sénégalaise, qu'on peut accommoder à sa façon. Il faut un ingrédient assez spécial, qu'on peut trouver dans les boutiques spécialisées dans les produits africains. Ce sont des grumaux (petites billes blanches) de farine de mil, demandez au vendeur.

Manger ce plat rend humble, et réchauffe le coeur, c'est très digeste et super nourrissant, ...

Est ce que quelqu'un sait s'il est possible de récupérer l'eau qui se trouve sur le plateau d'un cuit vapeur, après la cuisson pour s'en servir de bouillon? Quelqu'un a déja essayé?

hello,

pierrette, ma photo dans le post "coût du régime" t' a donné envie d' en faire. je te mets donc mon bidouillage perso. à voir si d' autres colocs (okasan par exemple) veulent ajouter leur expérience. en effet, le seul point commun aux multiples ingrédients qui la composent selon l' envie du jour et selon le stock du frigo :mdr1: , est le miso (vérifier qu' ...

Je n'y aurai jamais pensé tout seul, une amie me l'a conseillé. Résultat : c'est très bon, ça a beaucoup de goût !

Il suffit de rincer les fanes de carotte, de les couper en morceaux (hacher pas trop fin). Mettez les 30 minutes dans l'eau frémissante et pour finir passez le tout au mixer.

Vous ne jetterez plus jamais vos fanes de carottes à la poubelle.

Bonjour,
J'avais parlé à une amie iranienne de mon régime SGSL, elle m'a donc invité à diner chez elle et a adapté ses plats pour que je puisse les manger. J'ai pu lui soutirer quelques recettes, que je partage avec vous ici, là et et encore là. Voici la recette d'une potage que j'ai trouvé très bon :

Ingrédients :
quelques morceaux d'agneaux (avec de l'os)
1 oignon
1/2 tasse de pois chiches
1/2 ...

bonjour,
une soupe ou purée bien de saison.

émincer un oignon, saler poivrer, 1c d'huile,
1càsoupe de 4 épices, carvi coriandre anis gingembre
ajouter 1 bol de lentilles, 1 bol de pois chiche prétrempés,
1/2 bo le féves prétrempées, 1 carotte, 1 branche de céleri
recouvrir d'eau. cuire à feu doux. à la fin de la cuisson, plonger 2 ou 3 branches de menthe
vous pouvez consommer la soupe telle ou la passer au moulin ...

bonjour à tous,
j'ai fait une soupe hier avec mon thermomix, un vrai regal , toute la famille a apprécié, digne d'un grand chef (dixit mon cher mari) :amen:

voici la recette
600 g de carottes
500 g d'eau
2 echalotes
1 oignon
200 gr (20cl) de lait de coco
1cc de gingembre (ou 1/2)
20 g d'huile
1 pincée de thym
sel poivre
4brins persil

mixez ...