L'Appart'

Amis de la légèreté, passez votre chemin ! Ce dessert est certes délicieux, mais il tombe comme une pierre au fond de l’estomac…

Ingrédients :

1/2 tasse de lentilles jaunes (au pire corail) lavées
1/2 tasse de ghee
1/2 tasse de sucre
1/8 càs de poudre de cardamome
une pincée de safran
2 tasses d’eau
Quelques amandes ou noix de cajou, coupées en morceaux

Préparation :

Laver les lentilles et les faire tremper dans trois ...

Pour 6 personnes, à servir dans de petites verrines :

- 200g de chocolat noir à 70%
- 125 g de purée d'amandes blanche
- 125 g d'eau
- 2 jaunes d'oeufs.

Faire fondre le chocolat avec la purée d'amande diluée avec l'eau,
Quand le chocolat est moins chaud, ajouter les 2 jaunes d'oeuf.

Verser dans de petites verrines, mettre au froid au moins 4h.

Déguster, c'est fort en chocolat ::))

Il faut que je partage ma découverte et ma joie : j'ai enfin trouvé LA recette de crème coco de mon restaurant laotien préféré. Je ne suis pas habituellement pas très dessert mais j'adore tous leurs desserts, en particulier cette crème et en faisant la recette de "vos desserts préférés sans lait ni gluten" de Annie et Laurent Laffont, Jean Pommier, Annie et Philippe Rapaport (ma bible en matière de desserts: pas une recette qui ...

Je me rends compte que je ne vous ai pas donné ma recette de perles du Japon que je fais assez régulièrement car j'adore la consistance entre les perles qui sont translucides et croquantes et le sucré du coulis de fruits.

Pour 4-5 verres/verrines:
50g de perles du Japon (sphères de tapioca, au rayon tapioca à côté des farines, généralement)
50 cl de lait végétal (amande pour moi) ou 50% lait végétal-50% lait de coco ...

Bonjour a tous,
Voici une petite recette de creme dessert au chocolat maison très simple, et il me semble que tout correspond au régime seignalet

Il vous faut:
- 1/2L de lait de soja
- 2càc de maizena (il me semble que l'amidon de mais est toléré)
-1 tablette de chocolat noir dessert

Diluer la maizena dans le lait, casser la tablette de chocolat et mettre le tout dans une casserole. Faire chauffer le tout ...

Bonjour,

Voici ce qui était très apprécié lors de la réunion du 30 octobre:
j'ai rectifié la cuillère à soupe de sucre par une cuillère d'EAU, confère le post de Suzy)

Crème au chocolat

1- Faire fondre 200 g de chocolat noir avec 20 cl de lait végétal (j’ai utilisé du lait d’amandes maison).
2- Préparez un caramel blond avec 80 g de sucre qu’on fait fondre avec une cuillère à soupe d'eau ( de ...

Voici ma recette de crème brûlée, si on n'aime pas le goût de la noix de coco, on peut faire la recette avec uniquement du lait de soja, mais elle sera moins onctueuse.

Crème brûlée

Mélanger 25 cl de lait de coco et 25 cl de lait de soja avec les graines d’une gousse de vanille, portez à ébullition.
Pendant ce temps, battre 6 jaunes d’œufs avec 60 g de miel (on peu utiliser du ...

Bonjour,

voici un petit dessert libanais qu'on prépare traditionnellement pour fêter les nouveaux nés. :bebea:

Il s'agit d'une sorte de crème à base de riz (très !) parfumée à la cannelle, un peu de carvi, de la poudre de coco et des noix pour le goût, l'aspect, et le croustillant : délicieux (sauf pour ceux qui n'aiment pas la cannelle évidemment).

Pour 6 personnes :
Pour ...

Dimanche dernier, au marché, j'ai trouvé 3kg de bananes pour 3 euros. Je suis un grand consommateur donc je me suis jetté dessus, miam ! Petit soucis, ce n'étaient pas des bananes vertes de supermarché, d'où ce problème existentiel majeur : comment écouler ça en une semaine ? Voila une idée :

Ingrédients :
- 6oeufs
- 200g de chocolat 70%
- 6 bananes
- un peu de lait de riz (facultatif)

Recette :
Battez ...

http://www.guerir.org/dossiers/alimenta ... de-cuisine

recettes avec vidéo à l'appui donc beaucoup compatibles entre autre celle-ci

bon appétit