L'Appart'

Recette piquée sur une réponse de Nestor à JLou (déformation "professionnelle")....

intolerance-au-lait-de-soja-t9814.html

Et si tu faisais tes gelées toi-même avec de la gomme de guar? Pour 3 jours, 6 portions
jus de 2 oranges et 1 citron
1 banane
125 ml de fruits rouges surgelés (facultatif)
complétez avec de l'eau ou un lait végétal pour faire 600 ml de liquide.
1 càs de miel
1 càc de ...

Voici une recette que j'aimerais partager avec vous:
Pour 2ramequins de crumble:

Faite une compote des fruits dont vous voudrez dans votre crumble, pour ma part là c'était des pommes.. Pour la quantités je peux pas trop vous dire je fais au pif!
Environ 100G de poudre d'amandes, 50g de sucre ou + ... 1cuillère à café de cannelle.
Mettre la compote dans le fond du ramequin et recouvrir du mélange poudre d'amande/sucre/cannelle.
Enfournez au ...

Bonjour,

voulant faire un bon petit goûter à ma fille hier. J'ai pensé à une fondue au chocolat dans laquelle on trempe divers fruits.
ça n'a rien d'extra-ordinaire mais c'est très vite fait et très bon.

J'ai fait chauffer au bain-marie un yaourt au soja au chocolat tout simplement. :miam: :miam:

Et ensuite, on a dégusté avec différents fruits ...

Hello

simili bavarois.JPG

N’ étant jamais vraiment très « sucrée », j’ ai cela dit toujours adoré le bavarois aux framboises ou autres fruits rouges. Sans jamais en avoir préparé moi-même, bien sûr !!

Le week-end dernier, j’ ai bidouillé un « simili bavarois » que j’ ai servi après une fondue chinoise.
Mes invités ont adoré.

J’ ai préparé la veille un gâteau qui n’ est autre qu’ une variante ...

une vraie couleur rose pour un dessert tres léger qui plait aux petit comme aux grands !
500 g de fraises
5 CS sirop d'agave
1 quart de litre lait de riz
1 sachet 2 g agar agar


faites chauffer doucement le lait de riz mélangé à la poudre d'agar agar jusqu'à maintenir une petite ebulition qq mns.
egouttez et equeutez les fraises , placez les dans le robot avec le sirop , ajoutez le ...

Bonjour,

Un dessert que je sers au restaurant en ce moment.

1) Faire une crème pâtissière:
* monter les 2 blancs en neige, pendant ce temps faire fondre 30g de sucre avec quelques gouttes d'eau sur feu vif, verser le sucre bouillant sur les blanc en continuant de fouetter (meringue). Cette partie n'est pas obligatoire, elle permet de rendre la crème pâtissière moins compacte.
* Blanchir au fouet 2 jaunes d'oeuf avec 30g de sucre ...

bonjour

petit dessert de saison :

j' ai acheté 2kg de rhubarbe à bon prix au marché.

faire mijoter à feu doux les petits cubes de rhubarbe avec 4 cuil à soupe de sucre intégral et 600 ml d' eau pendant 15 min en touillant de temps en temps.
prélever les morceaux dans un saladier pyrex
faire cuire à feu doux le jus restant avec un petit sachet de sucre vanillé (sucre complet), 2 oeufs, ...

bonjour,

petite astuce pour les conjoints "non-seignalet".

je suis depuis cinq mois le sans-gluten et sans laitages, avec du "vivant" (des graines germées) tous les jours. mon compagnon, m' accompagne, c'est à dire qu' il mange avec plaisir les petits repas que je lui prépare, quand c' est bon... et ça l' est très souvent grâce à vos petites recettes et celles que je trouve sur le site de c'est fait maison. il rafole des ...

Materiel : 1 blender, 1 presse agrume, 1 presse ail
Ingrédients : 2 poires mûres, 1 banane, 3 oranges, 1 citron vert (si les oranges sont douces donc facultatif)
1 tronçon de gingembre (ou plus selon le goût) et quelques glaçons (3/4)

Mixer les poires et la banane coupées en petits morceaux (blender) et ajouter le jus d'orange avec sa pulpe et les glaçons
Éplucher un tronçon de gingembre et le presser dans le presse ...

voici un gâteau tres simple et superbe mais qui demande un moule damier
por la recette, j'ai pris la recette d'un gâteau au yaourt





bon ap! :super: