L'Appart'

[frydek]

Autre question, tu mets bien un cube entier de levure? Je croyais que c'était normalement la moitié pour 500g? Ou est ce que c'est parce que c'est de la farine sans gluten?

[PatrickS]

Bonjour,

Effectivement, un cube (42g) est prévu pour 1 kg de farine. Mais comme ce sont des farines non panifiables, je préfère le mettre en entier (si le goût de la levure ne dérange pas trop)

Patrick

[luc_jean]

Juste un petit mot de remerciement pour cette recette, après plus d'un mois de régime sans pain, je suis ravi de pouvoir en remanger. Le goût de la levure est en effet bien présent, mais quel bonheur de pouvoir remanger du pain !