L'Appart'

[Anonyme 7]

Coucou les copains, copines,

voici une recette extraite d'un gratuit distribué à la biocoop du Mans

Ingrédients pour 12 mini cakes :

- 3 oeufs
- 1 verre et 1/2 de lait végétal (j'ai mis du riz)
- 2 verres de flocons de pois chiches, (n'en ayant pas, j'ai pris des flocons de riz)
- 400 gr de carottes râpées
- 2 CàS d'huile d'olive
- 2 C à S de curcuma ou curry ou autre selon les goûts (j'ai fait 6 avec curcuma et 6 avec curry)
- sel, poivre, et autres épices selon les gouts.

Déroulement :

1/ Dans un saladier faites tremper les flocons dans le lait et les oeufs délayés, laisser gonfler
2/ pendant ce temps, faire revenir l'huile, une fois chaude, délayez le curry et ajouter les carottes râpées que vous faites revenir environ 4/5 minutes
3/ Mélanger les 2 préparations
4/ mettez dans les moules
5/faire préfauchez le four 180° et enfournez pour 25/30 minutes

Hum c'est bon

une p'tite photo:

[dolly01]

...et vous pouvez rajoutter de la poudre d'amandes ..un pur délice !!!! merci doudou

[Anonyme 7]

Dolly

Nous avons goûté et c'est délicieux. c'est pur demain, mais il falllait bien se rendre compte, si c'était réussi