Menus de decembre 2014

[Laurette]

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Hello tout le monde !
ce matin
- eau tiède et jus de citron
à midi
- chou rouge et pomme en salade
- reste de légumes variés
- saucisses artisanales
vers 17h : une ricorée au lait de riz/amande/noisette
ce soir (des amis pour le dîner)
- pastis/violette très léger + cacahuètes
- salade de mâche (parce que je me suis brûlé la main avec la soupe de potimarron que j'avais préparée et qui a fini dans l'évier !!) Tssss...Pauv'Laulau !!!
- blanquette de veau aux petits légumes
- pomme/miel au four
Et demain.....je vais voir Marya (pour de vrai) !!! Youpi !!!

[Collette]

Bonjour,

Hier:
p'tit déj : comme d'hab
10h : oeuf-citron- vinaigrette avec mandarine et kiwis
midi : potage potimarron (j'ai eu plus de chance que toi, Laurette, je ne me suis pas brûlée)
crevettes-avocat
brocoli-ailes de raie- crudités (fenouil, chou rouge, carottes et graines germées)
ricorée
16 h : noisettes- poires- nèfles-kombucha
soir : potage, brocoli-ailes de raies et crudités
noix
chicorée
coucher : alkékenges et kombucha

Bonne journée Laurette et Marya : ces rencontres sont très souvent "magiques"

[sansan973]

Bonjour,
Hier :
Matin : thé, jus d'orange, banane
9h : 1 café
Midi : champignons et marrons, 1 yahourt soja
15h : 1 clémentine
Soir : onglet, légumes grillés, riz

[keditchi]

Alors ce matin : Une part de moelleux au chocolat sgsc à la fleur de coco (cuit hier soir et j'avais envie de le goûter )
un petit pain inratable de Laurette avec de l'américain préparé

oui le petit déj' était un peu lourd.....je sais.....

Ce midi : salade de mâche avec poivron jaune, celeri vert, échalote, tomate, concombre, macro fumé au poivre.

16h : j'ai regoûté le moelleux au chocolat pour être bien sûr qu'il est bon ......avec un morceau de noix de coco fraîche.

Ce soir : côtelettes d'agneau + purée de pdt et choux chinois bio

[Dan]

Aujourd'hui et demain diète bouillon:

Matin: Bouillon de volaille (Nes Certified)
10:00 Kombutcha
Midi: Bouillon de volaille (Nes Certified)
15:00: Kombutcha
17:00 Bouillon de volaille (Nes Certified)

Trop bon le bouillon 1 carcasse de pintade et 2 de cailles, j'ai fini par dealer les carcasses avec un pote qui est pote avec un boucher... histoire de popotes...

[Laurette]

Dan, tu me fais mourir de rire !!!! J'adore ton humour

Aujourd'hui, journée très spéciale puisque Marya et moi avons passé la journée ensemble pour la 1ère fois !!!!!
J'ai appris plein de choses....
- matinée au hammam (super !!! Et une peau douce...je ne vous dis que ça !). Je me suis équipée en loofa, gant et savon noir...
- déjeuner chez Marya : plein de crudités variées (fenouil, betterave, tomate, endives, olives) + poulet au curcuma/poivre + crêpes délicieuses accompagnées d'un rooibos. Je me suis régalée !
- La calanque de Sormiou sous le mistral, magnifique ! (Désolée, les photos sont loupées !)
- Visite de la Cité radieuse de Le Corbusier
- Et....visite de la biocoop de Marya !! Drôlement bien achalandée...
Vous l'aurez compris : une ssssuper bonne journée en compagnie de notre petite Marya !!!!
Bon, le retour a été nettement plus hasardeux...
Bonne fin de soirée à tous !

[marya]

Ben sur le coup, j'ai eu le même menu que Laure.
et le soir mon fameux bouillon de poulet, délicieux,
je le conseille vivement.
Une journée délicieuse en compagnie de Laure, je conseille vivement
aussi, il lui arrive plein d'aventures, on s'est bien marré.
J'ai bcp aimé

[sansan973]

Bonjour,
Hier :
Matin : 1 banane, 1 jus de mangue, 1 café
midi : viande hachée + légumes grillés
14h : 1 orange
17h : qq tranches de saucisson
Soir : salade composée avec légumes et gésier.

[Collette]

Bonjour,
Hier
P'tit déj : comme d'hab

10h : oeuf cru et vinaigrette- kombucha mandarine et kiwi

midi : bouillon pot-au-feu/tapioca
crudités et graines germées
légumes très variés du pot-au-feu et viande
ricorée

16h : graines tournesol thé

souper : potage
crudités
nèfles
chicorée

coucher : alkékenge et kombucha

Marya et Laurette : un superbe journée passée ensemble à refaire : cela fait du bien au moral.
Dommage pour les trajets aventureux!!! Tu as finalement réussi à revenir!

[Laurette]

Oui Collette, super journée avec Marya et retour épique mais très amusant au final ! (J'adore les imprévus !) Du coup, j'ai rencontré des gens très sympas

ce matin
- eau tiède et jus de citron
à midi
- grosse salade de mâche/avocat/champignons/pomme
- filet de carrelet
- café/coco allongé (pas moi...le café !!)
vers 17h : une banane + une ricorée au lait de noisette
ce soir
- bouillon aux perles du japon
- reste de la blanquette de veau
plus tard : un jus de raisin bio, à l'issue d'une AG associative
"Bonne nuit les petits"....

[anonyme12]

et le soir mon fameux bouillon de poulet, délicieux,
je le conseille vivement.

donne nous un peu la quantité de carcasse(s) d'os que tu as utilisée, avec un peu de reste de viande (?), et surtout quels légumes tu y a mis. Je sais qu'on peut mettre les légumes qu'on a sous la main, mais c'est un exemple pour amener les colocs qui hésitent encore ...

[marya]

Trés volontiers. je mets toute la carcasse du poulet,
les ailes ne sont pas dépiautées. je cuis à petit feu durant 2 heures.
avec épices, laurier, sauge, clou de girofle, au choix.
je filtre tout ça, puis je mets les légumes coupés en julienne
haricots verts, carottes, fenouil, poireaux, au choix durant 30 min
environ à trés petit feu.
Aprés on peut mixer ou pas. bon appétit

[Collette]

Bonjour,
Hier : p'tit déj : comme d'hab

10h : œuf cru, curcuma-poivre dans huile- mandarine, kiwi- bouillon de poulet

midi : potage pot-au-feu et tapioca
nouilles de riz/champignons/olives-crudités (carotte-radis noir, chou rouge, fenouil graines germées)
restes de brocolis et aile de poulet
chicorée avec gâteau magique au chocolat et pommes

16 h : graines de tournesol-poire-bouillon de poulet

souper : potage
légumes pot-au-feu restes avec crudités
ricorée

coucher : alkékenge et kombucha

[Laurette]

Je vais finir par faire ce fameux bouillon de poulet moi si ça continue...

ce matin
- eau tiède et jus de citron
à midi
- fin du bouillon au tapioca
- salade mizuna/batavia/chou rouge/échalote
- foie de morue sur pain des fleurs
- une lichette de fromage ail et fines herbes (fromage sgsc )
ce soir (chez des amis qui m'avaient acheté du pain SGSC, sympa non ?!! )
- vouvray + olives et pistaches
- salade mâche/betteraves rouges
- goulash (ils rentraient de Budapest !)
- clafoutis aux cerises (j'ai su après qu'il était confectionné au lait d'amande mais aussi à la maïzena.... )
- tisane aux plantes (?!!)
Et au dodo à présent !

[Francine]

Laurette, comment tu fais pour commencer ta journée seulement avec de l'eau tiède et du jus de citron? Moi je fais pareil, mais après une énorme crème Budwig, avec des flocons de riz, des fruits secs, des fruits tropicaux de chez nous, du lait de soja, plus tartine de pain sans gluten maison et galette de riz! C'est vrai qu'on démarre tôt sous les tropiques, 5h30, ensuite longue matinée,et après la sieste! La chaleur nous écrase. Bises. Ca avait l'air super ta journée avec Marya! Il faudrait vraiment qu'on fasse connaissance un de ces jours, quand je reviendrai dans le midi... Fanny.

[Collette]

Bonjour,
Hier : p'tit déj. comme d'hab.

10h : oeuf cru avec vinaigrette et mélange curcuma-bouillon de poulet mandarine et kiwi

midi : potage fait avec les restes des légumes du pot-au-feu (chez nous, il est rare que je jette de la nourriture, et encore, cela va aux animaux : chats, poules, oiseaux de toutes sortes)
nouilles de riz avec champignons (le reste) et crudités et carottes lacto-fermentées
haricots verts
chicorée et gâteau à la patate douce et noix de coco

16h : graines de courges- poire avec kombucha et bouillon de poulet

souper : reste du potage
haricots verts et quart d'un maquereau mariné (un essai, peut-être pas encore assez mariné, ou pas assez de citron)
kaki
chicorée

coucher : alkékenge et kombucha

Francine : envoie-nous un peu de chaleur. Nous t'envoyons un peu de froidure!!