L'Appart'

[MoonBlue]

Bonjour à toutes et tous !
Petite nouvelle à l'appart, je me permets de vous donner les coordonnées du médecin gastro-entérologue qui a diagnostiqué mon intolérance au gluten et au lactose, et m'a fait connaître Seignalet :

Cliquez avec votre souris ici

il s'agit du Dr Jacqueline Warnet, 118 avenue du Général Leclerc, dans le 14ème à Paris

Il faut compter plusieurs mois d'attente pour un rendez-vous, sans doute quelques examens à la clef, et un premier entretien d'une heure, mais perso, cela m'a changé la vie. N'hésitez pas : foncez ! En plus, elle est très à l'écoute, et il est toujours possible de lui passer un petit coup de fil par la suite pour un conseil ou une info (même s'il est parfois un peu difficile d'arriver à la joindre... le moins que l'on puisse dire est qu'elle est surbookée !!!).
Bon courage à tout le monde !

[PatrickS]

Bonjour MoonBlue et

Dis noue en un peu plus, intolérante au gluten, OK, mais quelle pathologie? Suis tu le régime préconisé par le docteur Seignalet? Depuis combien de temps?

A+ Patrick

[MoonBlue]

Merci Patrick, pour l'accueil

Pour répondre à ta question, je traînais depuis pas mal d'années une colopathie fonctionnelle, grosse fatigue, vertiges (mais je n'ai pas vu de rubrique sur la colopathie fonctionnelle ??? )

Cela fait presque 3 ans que je suis le régime Seignalet de façon très stricte, sans aucun écart. J'ai donc supprimé le gluten, le lactose, la caséine, mais aussi l'alcool (allergie récemment découverte). J'ai remplacé le café du matin par du maté, le beurre par de la purée d'amande, le lait par du lait de riz. Bref, je ne suis pas trop mécontente de ce régime qui m'a fait découvrir de nouvelles saveurs (quinoa, fonio, sésame, millet, amarante...) et grâce auquel, je dois le dire, je mange beaucoup mieux et plus sainement qu'avant. Je suis passée au bio, à la cuisson à la vapeur douce et depuis peu j'ai mon petit potager. Une révolution ! ... et un art de vivre.

Enfin, je ne dis pas qu'il n'y a pas de frustrations... Surtout lorsque je fais mes courses en grande surface ou que je mange à l'extérieur de chez moi. Mais bon...

Je crois que le mieux est que je fasse un petit tour dans l'Appart'. J'ai quelques adresses de resto, des recettes, des propositions de stage, enfin pas mal de tuyaux à donner. J'ai hâte de lire les autres témoignages, et de pouvoir échanger avec les autres colocataires !

[talia67]

hello moonblue,
à l' appart, avec un peu de retard...

cool, une "nouvelle - ancienne" !!

au plaisir de te croiser dans les autres pièces de l' appart, et de te relire.

à bientôt

[walid]

Génial !

une adresse. Depuis le temps que j'en cherche un.

Je vais me prendre deux rendez-vous pour l'été prochain à Paris alors !

Merci mille fois !!!!