Je voulais seulement souligner qu'il faut faire très attention aux aliments sans gluten des grandes surfaces : ils remplacent le blé par le maïs... Il suffit de regarder la couleur des pâtes ou du pain : c'est jaune : avec du maïs. Pour les pâtes et autres, tu peux privilégier au riz : elles sont blanches translucides.
Pour le pain, tu as des recettes faciles où il suffit de mélanger et attendre que ça monte sur un radiateur puis de cuire. Ensuite, tu coupes en tranches et tu congèles et tu n'as plus qu'à ressortir le nombre de tranches que tu manges au ptt déj le soir avant de te coucher !
Perso, j'ai simplement changé mon petit déj : plus de corn flakes ou muesli ni pain-confiture mais un fruit alcanisant (une banane, par ex) et quelques amandes.
Allez bon début de régime, il faut un peu de temps pour se caler mais tu verras qu'au fur et à mesure, tu trouveras ça de plus en plus simple !





