L'Appart'

[maï]

Pour vos chocolats de Noël :
Orangettes au chocolat
Pour 1 kg d'oranges non traitées
Éplucher les oranges et découper la peau en lamelles
Cuire ces lamelles à l'eau jusqu'à ce quelles deviennent translucides environ 1/4 h.
Les égoutter une nuit.
Le lendemain préparer un sirop avec 500g de sucre pour 1l d'eau Porter à ébullition et verser les orangettes
Ramener à ébullition et éteindre le feu laisser complètement refroidir à couvert puis le lendemain ramener à ébullition, laisser refroidi et répéter cette opération 3 fois
Puis les enrober de chocolat (du bon à 70% mini juste fondu avec un peu d'eau). Laisser refroidir

Peut se faire avec tous les agrumes: citrons, oranges, mandarines, pamplemousses.
Se conservent dans une boite hermétique.
Bonne gourmandise

[petite tomate]

woaw, merci pour cette recette !

[dubbleace]

ça ma l air trrres bon maî mais je ne peux pas remplacer le sucre bouh ça devient plus dur en ce moment
bonne journee et merci pour cette recette

[miminana]

j'ai ajouté une cl à soupe de rhum dans le sirop...volatilisées, les orangettes. Pas le temps de se poser la question de leur conservation.

[ulricha]

Je fais cette recette avec des écorces d'oranges déjà confites, en bâtonnets !!

[sakurasaita]

hmmm j'adorais les orangettes même si j'en mangeais rarement. mais l'association chocolat noir orange j'adore