L'Appart'

[emmadalv]

Je viens de lire un article du magazine psychologies de février.
Dans la rubrique être bien santé : le titre :prendre soin de son coeur avec le régime portolio.

sous titre : "une nourriture composée d'aliments anticholestérol a-t-elle un effet sur la santé cardiaque? oui et les résultats dépassent même les espérances des chercheurs."

"A l'origine du concept le pr jenkins, nutritionniste de l'université de Toronto, qui voulait vérifier si avec un portfolio, ou un ensemble d'aliments ayant chacun prouvé leur efficacité contre le cholestérol, on pouvait obtenir une baisse significative de celui ci."

plus loin :
"aujourd'hui il n'est plus possible de continuer à sous estimer le potentiel de l'alimentation."
"le portfolio réduit également le taux de CRP." etc...

BREF il semblerait qu'un vent nouveau souffle dans les médias, plus propice à vouloir saisir l'intéret des resultats des recherches faites sur le lien alimentation-maladie,
ce qui est une bonne nouvelle. Vers un changement progressif des mentalités?...à suivre.