Bonjour,
Dans mon coin, çà bouge déjà (un peu), de plus en plus de petits supemarchés et détaillants vendent des produits d'agriculteurs et producteurs locaux (pas obligatoirement bio), pas d'intermédiaires veux dire marge meilleure pour les agriculteurs. Je pense que le plus gros problème (rendement, marge) viens des gros producteurs pour qui 1 centime multiplié par les quantitées faramineuses qu'ils produisent égal un petit pactole. Personnellement, je me suis installé un potager, comme çà j'ai des légumes hyper frais et bio et me permet d'économiser un peu.
A+ Patrick




