L'Appart'

[aline]

cuire du poisson ne prend souvent que quelques petites minutes, il faut effectivement le mettre en fin de cuisson, on découvre alors que le poisson est bien meilleur que tout ce qu'on a pu manger auparavent, un poisson peu cuit vapeur est une merveille moelleuse comparé aux poissons au grill ou à la poele. vive notre régime, jamais je n'ai envie de manger grillé, même les viandes sont excellentes, il suffit de les badigeonner d'épices ou de concentré de tomate et c'est magique et fondant. au début on tatonne, et après c'est facile. bon courage

[magda]

Exact ! Un maquereau ou un pavé de saumon au cuit vapeur c'est une merveille.

[nounette]

bonsoir

je vais opter pour un cuit vapeur à deux étages !

dans le livre de seignalet, faire trop ses aliments à la

cocotte minute ou couscoussière, c'est pas trop bon, puisque

c'est fait en mercure !

merci pour vos interventions !

[Anonyme]

[cit]nounette a dit : cocotte minute ou couscoussière, c'est pas trop bon, puisque

c'est fait en mercure ! [/cit]

Heureusement que non!

[maï]

Des cocottes molles "à la Dali".

[nounette]

ah ok je connaissais pas

mais je vais m'acheter en fin de mois un cuit-vapeur.

[petzouille]

ce serait d'ailleurs totalement impossible de faire des cocottes minutes en mercure

Bonne journée

PETZOUILLE