L'Appart'

par **martyne** » 27 Mai 2006, 08:38

LE GERMC

Les vinaigres
Le vinaigre de vin et le vinaigre balsamique ne contiennent pas gluten.
Par contre :

Le vinaigre d’alcool peut être fabriqué à partir de nombreux ingrédients (blé, maïs, pommes de terre, pomme, betterave, bois…).
Seuls les vinaigres distillés à partir de blé, les vinaigres d’alcool aromatisés (en raison de la présence d’agents de saveur pouvant contenir du gluten) et les vinaigres maltés sont théoriquement déconseillés (même si la distillation semble détruire le gluten).
Comme, il paraît difficile d’obtenir, en France, des informations précises sur les matières premières utilisées pour la fabrication des vinaigres d’alcool, et la prudence conduit à les déconseiller

par **cocotte** » 30 Mai 2006, 07:39

Merci pour ces infos, Martyne.

et bonne journée.

par **lysiane** » 12 Juin 2006, 20:43

coucou...moi j'avais une question à poser au sujet du vinaigre.L'autre jour quand je suis allée au magasin bio , elle m'a donné une pub vantant les effets du vinaigre .Que faut il en penser ? a t'il vraiment toutes ces propriétés qu'on lui prête?
je ne sais pas qui saura me répondre?
Bisous à tous

par **cocotte** » 12 Juin 2006, 21:18

Le vinaigre est très acidifiant, moi je ne m'en sers jamais... si... pour décaper des vieux trucs, retirer les taches dans l'évier ou détartrer le fer à repasser...
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par **ulricha** » 13 Juin 2006, 18:53

Si si ,le vinaigre de cidre a des propriétés bénéfiques pour la santé ,reconnues depuis l'Antiquité !!!
Il a les effets bénéfiques de la pomme .Si ça t'intéresses ,tu peux trouver en magasin bio ,un petit guide "le vinaigre santé" chez Jouvence pour 4,90€
biz

par **peluche** » 13 Juin 2006, 20:08

moi j'utilise le vinaigre de cidre il est bon pour nous!!!
bises

par **cocotte** » 13 Juin 2006, 21:34

Zeu sé, les filles...!!!

En fait, voilà...

Je ne veux pas faire l'apologie du vinaigre car je sais que les anorexiques en consomment en grande quantité.

Je ne veux pas cautionner ton anorexie, Lysiane...

Et j'espère que tu ne te serviras pas de vinaigre à des fins pathologiques...

par **lysiane** » 13 Juin 2006, 22:01

mouaaaaaaa!!!!!faire un truc pareil?....meuhhhhhh non !!! c'est purement médical .Je te rassure Cocotte, j'ai bien trop peur de réveiller mon ulcère .J'ai trop soufert de l'estomac, je ne compte pas recommencer.
Bisous à tous
Lysiane

par **cocotte** » 14 Juin 2006, 06:08

Bon... tu me rassures...

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