L'Appart'

[Anonyme]

[cit]llola a dit : Persephone je suis assez d'accord avec toi car c'est un peu le même principe que pour les régimes amincissants.. [/cit]

C'est exactement ce que j'avais écrit dans mon message mais je l'ai édité pour ne pas passer pour un rabat-joie! [img]images/icones/icon17.gif[/img]

Ce sentiment de restriction est la cause de l'échec de 90% des régimes amaigrissants. Les seuls régimes amaigrissants qui fonctionnent sont ceux que l'on arrive à maintenir toute la vie. En fait il s'agit simplement d'apprendre à mieux manger et d'avoir une meilleure hygiène de vie.

Pour revenir au régime Seignalet, je pense qu'il faut rééduquer l'esprit. C'est difficile mais possible. La clef tient dans la découverte d'aliments nouveaux que l'on consommait peu ou pas avant et que l'on trouve délicieux.
Avec le temps nos goûts se modifient et si on a réussi à rééduquer l'esprit, on est généralement déçu si on fait un écart. (on entend beaucoup de colocs dirent qu'ils trouvent beaucoup d'aliments classiques trop sucrés. c'est le signe d'une perte de certaines addictions)
Pour bien comprendre le processus il faut se mettre dans la tête d'autres populations. Par exemple si on dit à quelqu'un qui n'a jamais mangé de pain (et c'est fréquent dans certaines civilisations) qu'on y est accroc, il va trouver cela stupide.

Et il ne faut pas oublier non plus que lorsque l'esprit a vécu un moment agréable, s'il ne le revit plus par la suite, il l'idéalise. Et donc on n'est en fait attirer que par une idée, qui n'est pas le reflet du réel.

Pour finir, ne pas oublier que le régime permet de manger charcuteries et autres pâtés (en faisant simplement attention aux étiquettes quand c'est industriel). Et puis le chocolat, la mayonnaise, etc. La gourmandise a sa place.

[laziza]

Je suis tout à fait en accord avec vous, c'est vrai qu'on "perd" le goût de certains aliments

Petite anecdote :
J'avais supprimé les laitages de mon alimentation quelques années avant de suivre réellement le régime Seignalet mais alors je ne faisais pas très attention aux écarts.
J'ai une fois essayé de manger un yaourt "normal" ... et bien j'ai trouvé ça carrément dégoûtant et je ne l'ai pas fini.
... ce qui est amusant c'est que j'avais eu exactement la même réaction avec le premier yaourt au soja de ma vie quelques années avant.

N'empêche que je salive toujours autant devant un bon plateau de fromages.

Je trouve que ce qui est difficile à l'extérieur, c'est qu'on ne trouve pas les nouveaux aliments qui sont devenus notre quotidien, et qu'il faut jongler avec la cuisine traditionnelle et le bon vouloir des cuistos pour s'en sortir. Alors l'alimentation devient un souci et les tentations sont sources de frustration.
Tandis que chez soi, si on est bien organisé, il y a moins de tentations et suffisamment de choix pour manger varié et à sa faim.

[maï]

Chacun fait comme il peut. Je me suis débarrassée sans trop d'effort de mon addiction au sucre (je me surprend encore moi même).
Mais, comme pour beaucoup, le fromage reste encore l'aliment tentation (mais je n'ai jamais rechuté). Peutêtre que si j'en goûtais un peu cela ne me parraîtrait plus si super que ça. Mais je n'ose pas.
Pour le reste c'est parfaitement gérable.
Cordialement

[Anonyme]

En plus la nature nous aide car lorsqu'on ne consomme plus de lactose, l'activité de la lactase diminue donc quand on reprend un produit qui contient du lactose, on le digère particulièrement mal.

[petzouille]

petite astuce

les probiotiques sont tous "dotés" d'une lactase

en cas d'intolérance connue au lactose,il est possible de prendre un probiotique avec l'aliment suspect ..en même temps;en cette occasion

alors que le principe d'utilisation des probiotiques serait plutôt de les prendre le matin à jeun

Bonne journée

PETZOUILLE

[syl]

laziza quand tu parles d'adaptation chez les autres avec leur cuisine traditionnelle alors que nous, nous avons pris l'habitude de nous faire des plats sympas avec nos aliments, je ressens de la frustation dans ces moments là

pour moi c'est ça le + dur!!

le plateau de fromage, pour moi , ça pue!!!!
alors que j'adorais ça avant, maintenant l'odeur me dérange!! (nos goûts et notre odorat changent?)

[llola]

en fait c'est un peu comme si on se "déprogrammer" pour se "reprogrammer".J'ai un peu cette sensation parfois car j'adorais les patisseries et bien maintenant je ne bave plus devant les vitrines garnies de gâteaux car je préfère ceux que je fais par contre, c'ets vrai que les aliments donc on a l'habitude avec le régime ne se trouvent quasiment pas dans les restaurants et les hôtels...là où je me fais vraiment plaisir c'est dans les restos asiatiques! au moins je suis tranquille bien que j'ai appris que certains restos japonais utilisent du beurre pour graisser les plaques chauffantes où ils font revenir les aliments (quand ils font le "spectacle").Merci de toutes vos expériences, ça aide de penser aux autres quand on se retrouve un peu seule devant la carte d'un restaurant
Bonne soirée [img]images/icones/icon14.gif[/img]