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Bonsoir
Les Salines du Midi intentent un procès en diffamations contre MENETON, chercheur de l'INSERM, qui a osé dénoncer l'excès de sel rajouté dans la majorité des aliments, des gâteaux aux plats préparés.
Il ose demander que les quantités de sel soient clairement indiquées sur les emballages comme c'est le cas dans certains pays.
Ce sel fait passer le goût fadasse de beaucoup de préparations, augmente le poids de certains aliments par la rétention d'eau.
Cet excès de sel augmente la consommation de boissons et les maladies cardio-vasculaires...
C'est le jack-pot pour les marchands de sel, les sociétés agro-alimentaires et les labo pharmaceutiques. Tout le monde est satisfait sauf les morts et les malades...
http://www.lanutrition.fr/Exc%C3%A8s-de ... 4-230.html
Comme je l'écrivais dernièrement, les lanceurs d'alerte ont la vie difficile et ont beaucoup de mérite.


