L'Appart'

par **fran** » 14 Nov 2006, 20:27

bonjour,
je débute le régime du dr seignalet j'ai donc un petit souci pour remplacer mes aliments habituels par d'autres sans gluten ou blé, etc....
Qu'avez vous trouvé pour le pain?, (je n'en mangeais que le matin avec de la margarine st hubert)et est ce que je peux conserver la margarine à tartiner si elle est 100% vegetal?
je vais devoir me séparer de la st hubert car il y des colorants dans la liste des ingrédients.
merci pour votre aide, j'ai pas fini de vous en envoyer des messages!!!!
Françoise

par **maï** » 14 Nov 2006, 20:57

Bonsoir,
Personnellement au petit déj, j'alterne :
Les galettes de riz (mais je ne suis pas fan)
Le Pain des fleur (cracottes de sarrasin)
Crêpes de sarrasin (granties sans froment - sans lait)
et tu trouveras des recettes dans le site :
http://lappart.aceboard.fr/74834-1854-7835-0-tits.htm
http://lappart.aceboard.fr/74834-1853-7 ... e-pain.htm
et sans doute d'autres que je n'ai pas repérées.
Bon appétit
Maï

par **petzouille** » 15 Nov 2006, 01:06

Toutes les margarines même celles dites "végetales" peuvent LEGALEMENT contenir 10% de proteines venant du lait

La mention 100% vegetale veut dire qu'on a mélangé des huiles insaturées et fluides comme le colza ou le tournesol
...à des huiles ou plutôt graisses saturées et concretes comme la palme ou le palmiste
donc la margarine c'est une association du meilleur et du pire

En principe..il vaut mieux s'abstenir et la donner aux oiseaux cet hiver...mais chez certaines personnes tres orientées vers les graisses saturées ,les fritures etc...qui ne connaissent pas les W3 et les W6...ça peut etre un "moindre mal"...si on se limite

Les huiles de palme,palmiste et coprah sont en fait des [g]graisses[/g] constituées d'acides gras saturés..sans interet biologique.... et tres athérogènes
l'huile de palme rouge a tout de même un interet...sa teneur extraordinaire en CAROTENE...le champion dans cette catégorie

Bonne journée

PETZOUILLE

L'Appart'

le pain et le beurre

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