L'Appart'

[chantal30]

Ce matin au rayon poissonnerie j'ai trouvé des lamelles d'encornet décongelées à un prix défiant toute concurrence.

Je les ai coupées en morceaux, fait revenir dans un peu d'huile d'olive, un oignon, une gousse d'ail, couvert de vin blanc et de purée de tomates, sel, poivre..

15 mn à la cocotte minute et voilà.

Super bon !