L'Appart'

[mu92]

Hello!
Je suis tombée sur l'appart' par hasard et j'ai voulu m'inscrire car je viens de découvrir le régime seignalet.
Je m'y suis intéressée car je souffre d'allergies importantes aux graminées et bétulacées, plus des problèmes ORL peristants toute l'année (je vous passe la liste de m"docs que j'ingurgite régulièrement).
Pour le moment, j'ai réussi à bannir les laitages, et je travaille à bannir le gluten.
Plutôt contente de voir qu'il y a pas mal de mode qui croit à ce genre de méthode, car socialement, ce n'est pas très vendeur!!!

[eveb6]

Bienvenue parmi nous à l'appart Mu ! Tu as frappé à la bonne porte et tu ne le regretteras pas .Tu trouveras ici tout ce dont tu auras besoin au niveau conseils , soutien et solidarité.

Explores tout bien et n(hésites pas à nous demander de l'aide si besoin

:hello:
:top:

[ulricha]

:hello: bonjour Mu92 et à l'appart :love:
J'espère que tu ne t'es pas fait trop mal en tombant sur l'Appart !!!
Et voui ,dès qu'y a une bêtise à dire ,j'suis là :top:
biz

[christinej.]

Mu![img]smile/!icon_lol.gif[/img]
Finalement, ton idée de supprimer en 2 temps laitages puis gluten n'est pas bête. :clap: Car c'est quand même un grand saut de changer d'habitudes alimentaires.
tu verras vite les progrès arriver. Bon courage! :hello:

[mu92]

Merci pour l'accueil ! Comme je disais, se lancer dans la démarche n'est pas socialement vendeur et je me heurte au scepticisme de mon entourage, et de mon chéri le premier (qui pourtant souffre d'asthme depuis l'enfance et préfère s'en tenir à la médecine traditionnelle).
L'industrie agro-alimentaire ne nous aide pas : c'est fou le nombre de produits avec des traces de lait et de gluten...
Je m'étonne que dans le fond aussi peu de monde soit sensible au paradoxe suivant: les gens vivent plus longtemps dpuis que l'hygiène et les antibiotiques ont réduit un certain nombre d'affections et infections mortelles, mais globalement les gens ne sont pas en top santé... il y a forcément un problème! L'ennui c'est que nous vivons sur le mythe que nous mangeons mieux qu'il y a un siècle. Ne pas confondre quantité et qualité...
Comme je suis neuve dans la démarche, et que je manque d'imagination pour avoir une alimentation diversifiée sans lait et surtout sans gluten, j'ai acheté un livre de cuisine sans gluten...
bon je vais visiter la maison ! bisous à tous

[peluche]

bienvenue et courage

[mulan]

Salut mu92, moi aussi je suis venue au régime sans lait sans gluten pour des pb ORL et allergies diverses. J'ai fait comme toi(sur conseil de mon médecin) : j'ai arrêté le lait, puis au bout de 2 mois le gluten. Et ça va mieux. Bon, ce n'est pas encore parfait, mais cela ne fait que 6 moi que j'ai vraiment commencé. Dur dur pour moi aussi de convaincre mon entourage au début, et puis, finalement, ils s'y font ! Mon homme me cuisine même très bien des petites blanquettes de veau sans lait et sans gluten... et pourtant ce n'était pas gagné !
Bref, bienvenue et bon courage, tu en trouveras ici !

[syl]

mu92!!

tu as déjà bien commencé en supprimant les laitages, le reste va suivre..

[perti_]

[g]WELCOME [/g]MU92 !!!

[lola]

Mu92!

C'est vrai que ce n'est pas toujours évident socialement: j'ai moi aussi un petit fils qui a des crises d'asthme et ça fait rire ses parents quand j'essaie de leur parler régime! Je leur ai pourtant pourtant prété le livre de J Seignalet mais cela n'a rien changé.

Pour ton chéri, ce sera plus facile il va manger tes bons petits plats sans se rendre compte qu'il fait le régime!

Bonne journée!

[patrickm]

Bonjour Mu92 et bienvenue sur ce forum.
Je suis aussi venu au régime Seignalet pour des problèmes ORL (polypes aux sinus). Comme toi, j'ai commencé par supprimer le lait (en 2004), ce qui avait déjà amélioré les choses. Suite à un petit décrochement en début d'année, j'ai aussi abandonné le gluten (il y a 5 mois). Sans lait et sans gluten, je vis et respire normalement, sans prendre de médicament, à l'exception d'épisodes de rhume où mes polypes gonflent à nouveau pendant quelques jours.
Je sais aussi ce qu'est le scepticisme de l'entourage : ma femme et mes enfants considèrent pratiquement Seignalet comme un charlatan et moi comme la victime d'une secte. Etant une femme, tu dois avoir l'avantage de manger la cuisine que tu prépares toi-même (alors que je me nourris pour la majeure partie de plats préparés par ma femme, qui fait quelques efforts pour respecter mes choix, mais sans conviction). Un risque que je vois dans le régime, c'est le manque de variété : comme on mange un nombre plus restreint d'aliments, on risque de toujours manger les mêmes choses, et on risque donc de développer des carences ou des intolérances. D'où la nécessité de faire des efforts pour varier les aliments.
Bonne journée !

[maï]

Bienvenue.
Nous sommes ce que nous mangeons !!!
Mais le régime n'est pas obligatoirement triste, ni déprimant. Et pour la secte, je n'ai pas encore croisé le gourou. [img]smile/tracker.gif[/img]
Si tu souhaites rassurer ta femme n'hésite pas à lui donner mes coordonnées ( message perso et adresse email). Entre femmes ce sera peutêtre plus facile.

Maï

[stanso]

Mu92
Bon courage pour le régime et surtout bonne courses

Tu vas te sentir bien içi.
Tous les conseils sont précieux
à bientôt

Stanso

[cocotte]

Mu!

Moi aussi j'ai souffert d'allergies de toutes sortes.
A l'heure actuelle il semble que j'en sois débarrassée, cela fait un an que je n'ai plus aucune manifestation... alors qu'avant, je te raconte pas!

Allez!!! Tu vas t'habituer à vivre sans gluten!!!

[june]

Bravo Mu tu as raison de prendre ta santé en mains. On est jamais mieux servi que pas soi mème.

je pense que tu ressentiras très vite les effets positifs comme beaucoup ici.

Bonne soirée June