L'Appart'

[nat2000]

j'ai commencé à faire une liste des aliments à supprimer et autres...mais je commence à paniquer quand vous me parler de dextrose...etc Le gluten, le lactose sont à éviter si j'ai bien compris, mais c'est quoi le reste que vous regardez sur les étiquettes? C'est vrai que la partie technique du livre est compliqué , et je m'aide donc de tous vos témoignages.merci d'avance

[gwenn-aelle]

je sais , ça donne l'impression d'etre enorme..mais tu vas voir que non
tu suprimes gluten et laitages ( meme sans lactose)..puis peu a peu AU FIL DES MOIS tu vas sentir, ton corps va te dire, ce qui, a toi en particulier, ne te reussit pas...
et..oui, tu vas devenir une devoreuse d'etiquettes! les premiers temps je passais des heures a faire mes courses car je lisais tout...il y a du gluten et du lait caches un peu partout, c'est dingue!!!
mais calme...ce n'est pas une question de minutes..tu verras, ça va aller.

[lagesage]

Oui, c'est impressionnant au début, mais tu ne supprimes pas tout d'un coup, vas y progressivement. Déjà les laitages (principalement vache), puis le blé et gluten. Ce n'est déjà pas une mince affaire ! Quand tu seras familiarisée déjà avec ça, tu approfondiras un peu plus les étiquettes et tout le reste. Mais je crois que vouloir en faire trop dès le départ, c'est le meilleur moyen de se décourager.
Bon courage, tous les coloc sont là pour t'aider, ils sont vraiment tous super !
Bises
Patricia

[mirliton]

Seignalet écrit que ce n'est pas le lactose qui est en cause, mais bien les protéines de lait. C'est la même choses pour le blé: le glucose de blé, c'est OK, mais pas les protéines.
Plutôt que de faire la liste de ce qu'il ne faut pas, essaie de faire la liste de tout ce qui s'ouvre à toi; c'est comme ça que j'ai découvert, hier, en allant acheter de la farine de Manioc (le foufou, on appelle ça!), de la farine d'ignam! Tu verras, on voyage et puis quand on a un coup de blues, on vient à l'appart trouver des idées et du remontant, du bon, tu peux y aller! Il te faut quand même les bouquins de base de la cuisine. Chez nous, on note les recettes sur 20; tout le monde s'y met, c'est plus facile que d'être tout seul.
Par contre , évidemment, on passe pas mal de temps à la cuisine, c'est un changement de style de vie, mais après, on galope partout comme des petits cabris!

[snoopy]

[quote][font=Comic Sans MS][/font]

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!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

moi aussi! suis un peu perdue car je me vois mal recommencer à examiner tous les ingrédients de ce que j'achète comme j'ai dû le faire qd mon fils était petit...

d'autre part je me dis que si j'arrive déjà à arrêter les produits laitiers et le gluten, je devrais déjà voir une différence ds la fréquence des douleurs fibro, non?
le temps de m'adapter!!! et de rester zen!!!


mirliton : bravo pour ta citation!
qu'est-ce qu'elle est belle! et tellement vraie! et tellement riche! merci à toi et merci à mr Macias!!!

snoopy