L'Appart'

par **jalno** » 21 Mar 2007, 15:29

Je trouve cela trop difficile. Ce n’est pas les restrictions qui sont le plus difficile mais la préparation des repas. J’ai trop de restriction. Fauteuil roulant, mes mains qui se fatiguent vite. Après avoir râpé une carotte, mes mains ont besoin de repos. Je fais tout en plusieurs étapes.
J’aime l’appart, j’aime vous lire, j’apprends plein de truc et j’améliore tout de même mon alimentation.
J’ai vu mon neurologue lundi et il m’a dit pour la première fois que j’avais une SEP agressive. Pour ceux qui ont la SEP vous allez savoir de quoi je parle si je dis EDSS 7.
Il faudrait qu’il y est toujours quelqu’un pour préparer mes repas et ce n’est pas le cas.
Les repas tout préparé et le micro-onde sont une question de survie dans mon cas. Je ne mange pas que ça, mais j’en insère quelques uns dans la semaine.
J’ai essayé et j’en suis incapable…Dommage.

par **ulricha** » 21 Mar 2007, 15:35

Fais ce que tu peux Jalno ,mais surtout ...ne nous prive pas de ta compagnie !!! [img]smile/pcrying.gif[/img] [img]smile/pcrying.gif[/img]
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par **Anonyme** » 21 Mar 2007, 15:52

Dommage effectivement.
Moi aussi je n'ai que très rarement le temps de cuisiner et ca ne me pose pas de problème. J'achète pas mal de légumes tous prêts (carottes râpées en sachets par exemple) et des conserves et légumes surgelés. Pareil pour les poissons que j'achètes souvent en conserves lorsque je n'ai pas le temps (maquereaux, sardines, saumon, etc).
Evidemment c'est moins bien que de manger des légumes frais mais l'important c'est de ne plus ingérer les molécules toxiques.

Honnêtement je ne pense pas que le manque de temps soit une raison valable de ne pas faire le régime. Mais, à vous de voir... Etre bien portant n'a pas de prix.
Sans compter que les dernières données sur la SEP semblent montrer une relation très importante avec la consommation de produits laitiers.

par **maï** » 21 Mar 2007, 15:52

Bonjour Jalno,
Les quelques améliorations que tu pourras apporter à ton alimentation auront toujours un effet bénéfique.
Surtout ne quitte pas l'Appart sous prétexte que tu ne peux pas être une pure et dure du régime.
Tu ne seras pas la seule et nous prendrons toujours autant de plaisir à te lire.
Amicalement

par **jalno** » 21 Mar 2007, 16:08

Je n'ai pas l'intention de quitter

Ce n'est pas le manque de temps puisque je ne travail plus depuis près de 2 ans. Surtout la capacité de me faire à manger.
Je mesure 1,63 m et pèse 50kg. Cela va peut-être paraître bizarre, mais se sont les cochonneries(dessert, chips) qui me font maintenir mon poids sinon je maigris car je saute des repas à cause de la fatigue.

PS; Je déteste les poissons en conserves.
À cause de l'intolérance au lactose, les laitages sont éliminé. C'est le gluten qui me cause problème.

par **Anonyme** » 21 Mar 2007, 16:15

Je ne comprends pas alors. Parce que faire du riz au lieu des pâtes, ca n'est pas plus compliqué et pas plus long.
Si vous avez du mal à maintenir votre poids il faut simplement penser à manger des féculents à vos repas: riz, sarrasin, millet, quinoa ou des légumineuses: lentilles, haricots rouges, haricots blancs, flageolets, etc.
Penser également aux fruits comme les bananes ainsi que les fruits secs et fruits oléagineux qui sont des concentrés d'énergie.

De plus les aliments que vous citez et qui se consomment facilement: chips, desserts, pain sont catastrophique en cas de fatigue car il l'augmente en raison de leur pauvreté en nutriments.

par **mam** » 21 Mar 2007, 16:41

Bonjour Jalno

Il ne faut pas que tu t'efforces de cuisiner et c'est aussi ce que te dit Perséphone.

Tu ouvres une boîte de pois chiches( si tu aimes), tu croques une carottes que tu auras bien lavée et tu tu te fais cuire un oeuf; tu peux arriver à te nourrir sans trop te fatiguer.

Ce n'est pas la peine de faire des gâteaux qui demandent de la préparation et ensuite toujours du rangement.

Pour remplacer le gluten, puisque je comprends que ça te manque, pourquoi ne pas trouver des crêpes de sarrazin?

Ce serait dommage d'abandonner quand on sait que le régime peut vraiment t'aider. Ta fatigue deviendra encore plus grande en mangeant ce qui nous est interdit.
Mais, bien sûr , tu es libre de choisir ce que tu veux faire;
On continuera à être là et à te lire.
Amitiés

par **jalno** » 21 Mar 2007, 16:47

Je veux continuer le changement entrepris.
Merci pour vos suggestions mais je devrai trouver d'autres alternatives.
Le légumineuses ne me font pas et la fois ou j'ai essayé les galettes de sarrasin; j'ai detester.

par **mam** » 21 Mar 2007, 16:59

Et le quinoa? tu aimes car je trouve que c'est vraiment un bon produit!
et tu peux l'agrémenter de différentes manières.

par **Anonyme** » 21 Mar 2007, 17:06

Tu peux aussi essayer de grignoter sainement: tu fais cuire du riz à dessert dans du lait de riz ou dans de l'eau avec des raisins secs et éventuellement d'autres petits rajouts (amandes, pignons de pin, morceaux de noisettes, dattes, figues, morceaux de bananes, de pomme, etc) et hop! ca fait un en cas bien calorique, digeste et bon pour la santé!

Et comme dit mam c'est vraiment dommage alors que tu sais que le régime peut t'aider. Car après lorsque l'état de santé se dégrade encore plus; on ne peut plus faire machine arrière.
Et je crois que nombreuses ici sont les personnes qui auraient voulu connaître le régime plus tôt dans leur vie.

par **ulricha** » 21 Mar 2007, 19:21

MOI !!!!!!!!!!!!!!

Quand je vois la tête stupéfaite de ma neuro ...je suis fière de moi !!!

Je te rappelle Jalno que je n'ai plus aucun traitement depuis le régime !!!
Biz [img]smile/pvalentinekiss.gif[/img]

par **gwenn-aelle** » 21 Mar 2007, 19:21

tu sais moi non plus je ne rape plus de carottes..mais j'ai la chance de faire mes courses moi-meme et de pouvoir me deplacer. je sais que nous ne sommes pas dans la meme situation et que ce qui est "facile" pour moi est insurmontable pour toi...si je peux quand meme te dire....evite gluten et lait..voila..meme si tu ne manges pas cru...si tu manges des chips, eh bien verifie quelle huile est utilisee..si tu arrives a faire cuire du riz, fais-en pour plusieurs fois..
je ne peux pas me mettre a ta place, ce qui pour moi est une chance car je ne pourrais pas faire ce que toi tu fais. moi qui me decourage des que je ne peux pas me lever vite...donc je ne peux pas vivre ce que tu vis, mais je compatis...je partage...je suis la..

par **diana** » 21 Mar 2007, 19:48

Bonsoir,

Plus beaucoup de chose à dire, juste qu'il y a aussi les produits surgelés qui ne sont pas cuisinés, c'est tout prêt, ce n'est pas la peine de les préparer. Juste à faire cuire (poissons, viande, légumes, fruits)

Il est vrai que supprimer le gluten et les produits laitiers, c'est déjà pas mal.

Bon courage,

par **syl** » 21 Mar 2007, 20:18

coucou jalno!!

c'est super que tu fasses part de tes difficultés car on peut te donner des idées comme ça!!
aprés tu feras ton choix..

perso pour les carootes par exemple, soit j'utilise le robot, soit mon homme m'aide àa les raper..
et pour la courge, j'adore ça mais que c'est dur de l'éplucher alors qoit c'est mon homme à nouveau soit je fais comme ma maman ( qui ne fait pas seignalet ) je la coupe grossièrement et je la fais cuire avec la peau qui s'enlève facilement aprés..

au fur et à mesure tu vas trouver de + en + d'astuces!!
et si tu fais le régime à fond, déjà tu auras + l'habitude donc tu y réfléchiras moins et puis tu auras + de force..

mais les légumes surgelés et en conserve sont bienvenues chez moi aussi et par exemple les purées de légumes nature surgelées...

courage

par **jalno** » 21 Mar 2007, 22:13

Merci beaucoup pour tous vos trucs. C'est vraiment encouragent de vous lire.

Même si je voulais avoir un traitement pour la SEP, je ne suis plus illigible(trop avancé).

J'arrive de Montréal pour l'achat d'un autre fauteuil roulant, merci Mam, j'ai ma farine de châtaigne.

L'Appart'

Je crois bien que je ne ferai jamais le régime à plein.

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