L'Appart'- Régime Jean Seignalet- L'alimentation ou la troisième médecine

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voici ce que j'ai recu si cà peut vous aider !...

Tout débute par une découverte nutritionnelle basée sur la matière première...

Depuis deux ans et demi, l'Huilerie Emile Noël au travers de son laboratoire de Recherche et Développement intégré, travaille sur la revalorisation des tourteaux (Coproduits issus de l'extraction de ses huiles).

Elle a découvert que ses tourteaux sont sans gluten avec de formidables propriétés nutritionnelles mais aussi gustatives notamment les tourteaux tirés des huiles de noix et d'amande douce.

Pour mieux comprendre, revenons à l'origine du métier et du cycle de fabrication...

Au cours de la fabrication, les fruits sont pressés dans des vis sans fin pour en extraire l'huile et la séparer du tourteau. Les tourteaux de ces huiles se présentent sous la forme de farines déshuilée possédant les mêmes propriétés que le fruit dont ils proviennent. L'huilerie Emile Noël s'est penchée sur l'utilisation de ces coproduits pour développer de nouveaux " mets " et se positionne comme un nouvel intervenant dans la fabrication de préparations culinaires sans gluten et Biologiques appelées " Mix ".

- Fabricant de Mix sans gluten Bio

Pour se faire, un nouvel atelier spécialement dédié au sans gluten vient d'être inauguré. La gamme des Mix " L'Emile Saveurs " apporte une véritable innovation dans l'alimentation quotidienne sans gluten. Quelques atouts et différences majeures par rapport aux produits Mix sans gluten présents sur le marché :

- Un goût subtil amené par les saveurs de l'amande et de la noix,
- Un apport pauvre en sucre rapide,
- Une gamme riche en fibre avec un effet de satiété rapide,
- Une gamme riche en acides gras essentiels : Oméga 9 et Oméga 6.

Accompagnés d'une alimentation variée et équilibrée, ces Mix apporteront tous les nutriments essentiels au bon fonctionnement de l'organisme.

- Une gamme de 9 produits sans gluten, placée sous le signe des saveurs ! L'Emile Saveurs

Le fruit de cette recherche aboutit aujourd'hui au lancement d'une gamme de Mix Sans Gluten salée ou sucrée à cuisiner à la maison. Elle offre une large palette de goût et d'ingrédients pour les intolérants au gluten mais aussi pour l'ensemble de la famille.

A noter également une vignette de remboursement sécurité sociale de 2.25 € par pack de 500 gr.

- La Gamme

Mix Pain Bio sans gluten
Mix Pâte à Crêpes Bio sans gluten
Mix Pâte à Pizza Bio sans gluten
Mix Cake Chocolat Bio sans gluten
Mix Cake Citron Bio sans gluten
Mix Cake Vanille Bio sans gluten
Mix Cake Yaourt Bio sans gluten
Mix Clafoutis Bio sans gluten
Mix Madeleine Bio sans gluten


Mme Morello
Gérante de la société Rizen
site : http://www.rizen-sans-gluten.com