Bon, j'ai acheté par erreur de la farine de fonio. Maintenant, j'en ai un paquet de 500g donc j'aimerais bien une ou deux recettes si vous en avez ou au moins les caractéristiques de cette farine pour pouvoir l'utiliser dans l'une de mes recettes de pain ou galette...
Merci d'avance !
HELP : Farine de fonio !
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HELP : Farine de fonio !
par chocolatina » 14 Nov 2010, 21:34
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chocolatina - Moderateur (trice)
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Re: HELP : Farine de fonio !
par Nestor345 » 14 Nov 2010, 21:51
IL est habituellement consommé sous forme de couscous ( «foyo», «djouka»,…) ou de bouillies légères ou épaisses («dégué», «moni», «tô»,..) mais de nombreuses autres préparations culinaires sont possibles (fonio au gras, salades, gâteaux ou beignets,…).
http://fonio.cirad.fr/
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Re: HELP : Farine de fonio !
par manon » 15 Nov 2010, 03:43
Coucou ,
Regarde par exemple ici http://www.regimesante.fr/index.php/200 ... -de-fonio/
ceci Ă©tant je redirige ton sujet qui se trouve Ă tort dans les recettes bisous..
Regarde par exemple ici http://www.regimesante.fr/index.php/200 ... -de-fonio/
ceci Ă©tant je redirige ton sujet qui se trouve Ă tort dans les recettes bisous..
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Re: HELP : Farine de fonio !
par chocolatina » 22 Nov 2010, 00:56
Merci pour les infos, je vais aller jeter un oeil et désolée pour l'erreur d'emplacement, je cherche encore mes marques... 
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chocolatina - Moderateur (trice)
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Re: HELP : Farine de fonio !
par manon » 22 Nov 2010, 02:49
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Avant d'ouvrir un sujet , bien vérifier, à l'aide de la barre de recherche , que la question n'a pas déjà été traitée - Idem avant de proposer un lien ou tout autre information .
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Re: HELP : Farine de fonio !
par chocolatina » 27 Nov 2010, 20:18
Merci Manon !
En fait, j'avais trouvé ce post mais il parle de fonio mais j'ai de la farine de fonio... Je vais faire des essais dans des pains/galettes pour voir ce que ça donne, j'aime pas jeter!
En fait, j'avais trouvé ce post mais il parle de fonio mais j'ai de la farine de fonio... Je vais faire des essais dans des pains/galettes pour voir ce que ça donne, j'aime pas jeter!
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chocolatina - Moderateur (trice)
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